Mae clymiau carreg porc di-ben yn cael eu cydsynio â phansyn blasus mwstard blasus. Cyflym a hawdd i'w wneud. Gall rhai cywion llinyn anhyblyg fod yn anodd iawn ar y brathiad. Yn syml, rhowch rhwng taflenni o lapio plastig a phunt ysgafn gydag ochr gwastad mallet cig i'w dendro. Ail-siapio a bwrw ymlaen â'r rysáit. A chofiwch, nid oes angen gor-goginio porc y dyddiau hyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4
- chops sain porc anhysbys
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- Halen Kosher a phupur du ffres
- 2 llwy de o olew olewydd
- 1/2 cwpan gwin gwyn
- Cwpan 1/4 cwpan cyw iâr
- 2 Llwy Bwrdd Llofft Dijon
- 1 Llwy fwrdd melyn
- 1/4 cwpan hufen trwm
Sut i'w Gwneud
- Tymor ar y ddwy ochr â pholdryn , halen a phupur arlleg .
- Gwreswch sgilet drwm, dwfn dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch olew olewydd a swirl i wisgo gwaelod y sosban. Chwiliwch sopiau porin porc ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown, gan droi unwaith yn unig. Tynnwch i fflat.
- Ychwanegwch gwyn yn ofalus i'r dripiau carthion a chodi, sgrapio unrhyw ddarnau brown, am 2 funud nes ei leihau gan hanner. Ychwanegwch broth cyw iâr, mwstard Dijon a mêl . Chwiliwch i gyfuno a pharhau i goginio dros wres canolig am 2 funud. Gwisgwch mewn hufen a choginiwch nes ei fod yn fwy trwchus, tua 2 funud arall.
- Dychwelwch sopiau porc i'r sgilet, ynghyd ag unrhyw dripiau. Trowch i wisgo'r ddwy ochr ac ailgynhesu tua 1 munud. Gweinwch chops sachau porc gyda'r sosban mwstard mêl.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 568 |
Cyfanswm Fat | 32 g |
Braster Dirlawn | 12 g |
Braster annirlawn | 13 g |
Cholesterol | 188 mg |
Sodiwm | 326 mg |
Carbohydradau | 7 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 56 g |