Nid oes dim yn bwyta sosban gynnes o frawden melys. Cliciwch ar rai menyn neu jam ffres ac rydych chi yn y nefoedd! Mae hefyd yn mynd yn berffaith gyda bowlen o chili neu ffa pobi! Mae'n rysáit bara syml ac nid yw'n gofyn am unrhyw gynhwysion neu weithdrefnau cymhleth! Mae'n ymuno'n eithaf cyflym ac yn hawdd ei wneud cyn amser ac wedi'i rewi nes ei bod hi'n angenrheidiol!
Rwy'n hoffi cornbread melys neu sawrus, ond mae fy ngŵr yn ffafrio'r math melys. Felly, fel arfer byddwn ni'n gwneud melys yn ein tŷ. Rwy'n hoffi defnyddio cyfuniad o fêl a siwgr grawnogog rheolaidd, ond gallwch ei roi yn lle'r naill ffordd neu'r llall a defnyddio pob mêl neu bob siwgr os dymunwch. Mae'r llaeth menyn yn helpu i gadw'r corn corn yn feddal a llaith. Os nad ydych chi'n teimlo fel prynu cynhwysydd cyfan o laeth llaeth, dim ond ychwanegu dwy lwy de o finegr i laeth lawn yn rheolaidd. Mae'r finegr yn helpu i greu blas a gwead llaeth menyn, gallwch hefyd ddefnyddio sudd lemwn ychydig a chael yr un canlyniad.
Yn wahanol i fara eraill fel bara banana neu gacen coffi , nid ydych chi am wneud cornbread mewn pad pan. Gallwch wrth gwrs, ond fe gewch ganlyniadau gwell gan ddefnyddio dysgl pobi 9x9 neu sgilet haearn bwrw. Rwy'n darganfod bod y sgilet haearn bwrw, os yw wedi'i hamseru'n dda, yn darparu blas ardderchog yn ogystal â chriben calonog ar y cornbread, yn enwedig os ydych chi'n saim y sgilet â menyn.
Gallwch chi ddisodli'r menyn yn y rysáit hwn am olew, ond dwi'n canfod bod y menyn yn darparu llawer mwy o flas a gwead gwell, mwy cain.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o gorn corn
- 1 cwpan o flawd pob bwrpas (heb ei gannodi)
- 1 llwy fwrdd o bowdr pobi
- 1/4 cwpan o fêl
- 1/4 cwpan siwgr
- 1 llwy de o halen
- 1/3 cwpan o fenyn (wedi'i doddi)
- 1 wy
- 1 cwpan o laeth menyn (neu laeth llawn gyda dwy llwy de o finegr wedi'i ychwanegu)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Gwisgwch y cornmeal, blawd, powdr pobi, siwgr a halen mewn powlen maint canolig ynghyd.
- Mewn cwpan mesur mawr mesurwch y llaeth cyfan, curo'r wy, menyn wedi'i doddi, a mêl.
- Ymgorffori'r gymysgedd gwlyb yn y cymysgedd sych. Cychwynnwch nes bod y cymysgedd sych wedi'i wylltio'n llwyr. Byddwch yn ofalus i beidio â gor-droi gan y bydd hyn yn gwneud y bara corn yn llymach.
- Rhoi'r saws 9x9 modfedd yn saethu'n hael gyda chwistrell neu fenyn coginio. Gallwch hefyd ddefnyddio sgilet haearn bwrw, sy'n helpu i greu crwst gwych ar y cornbread.
- Lledaenwch y batter yn gyfartal yn y sosban. Rhowch y sosban yn y ffwrn ar rac canol ac yn pobi am 20-25 munud, neu hyd nes y bydd dannedd yn dod allan yn lân.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 276 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiwm | 669 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |