Top 10 Gwin Eidaleg i'w Ceisio

Diddordeb mewn ceisio gwinoedd Eidalaidd , ond heb fod yn siŵr sut i ddarllen y labeli , pennu'r DOC neu gyfrifo pwy sy'n gwneud beth, ble? Peidiwch ag edrych ymhellach, dyma deg o winoedd Eidaleg amrywiol sy'n cwmpasu rhanbarthau gwin Eidaleg uchaf mewn amrywiaeth o bwyntiau prisiau er mwyn i chi ddechrau.

• 01 o 10

  Luce Della Vite Lucente 2012 (Tuscany, Yr Eidal) $ 30

  Os ydych chi'n chwilio am win gwreiddiol Toscanaidd ar bwynt pris rhesymol, yna dim ond yr hyn yr ydych yn chwilio amdano yw'r Luce della Vite Lucente. Er nad yw'r grawnwin Sangiovese ddisgwyliedig yn ei oruchafiad, mae'r gwin hwn yn dod â Merlot 75%, sef 25% o Sangiovese yn gwneud cyfuniad meddal, grasus o grawnwin.

  Ar y trwyn, fe welwch chi siocled, ceir, tywyll, tywyll tywyll a gwen o espresso. Mae'r proffil tawel yn cwympo'n ddyfnach yn y ffrwythau tywyll, gan amlygu olion cryfach o ceirios a melyn duon, wedi'u cymysgu â phupur du ac asidedd blasus. Mae'r taninau'n gyfan gwbl ac yn chwarae rhan hanfodol wrth gefnogi'r ffrwythau a'r asidedd, gan adael digon o le i orffeniad cain i ddatblygu a ffynnu.

• 02 o 10

  Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2010 (Chianti) $ 20

  Wedi'i wneud yn dda, wedi'i brisio'n dda ac yn barod i ysgubo gydag aromatig blodau hyfryd, ffrwythau ceirios llachar a sbeis tybaco na ellir eu dychmygu. Mae'r harddwch Toscanaidd hon yn hawdd i'w brynu, yn hawdd i'w yfed ac yn anochel yn yr Eidal. Wedi'i saethu'n siwr gyda pasta tomato, prosciutto a chaws Eidalaidd.

• 03 o 10

  La Marca Prosecco NV (Veneto, Yr Eidal) $ 15

  Mae pawb yn caru botel da o Prosecco a La Marca yn mwynhau digon o gefnogwyr y dyddiau hyn. Gyda swigod hawdd, ffrwythau sitrws melys, ac aromas blodeuog cain, nid yw'n syndod bod hwn yn Prosecco poblogaidd iawn.

  Mae llinellau glân, asidedd bywiog, hyblygrwydd paru bwyd, pris teg a dosbarthiad cadarn, i gyd yn cydweithio i roi'r La Marca Prosecco yn ymyl y farchnad ddiffiniol. Rhowch gynnig arni gydag amrywiaeth o fwydydd hwyliog, ffefrynnau melys a sawrus, adenydd poeth, sglodion a dipiau, coctel berdys, a bri pobi .

• 04 o 10

  Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Tuscany, Yr Eidal) $ 20

  Mae Eidalwyr yn mwynhau etifeddiaeth hir o gariad, o Romeo a Juliet Verona i Casanova enwog Fenis, does dim amheuaeth eu bod wedi mynd ymlaen pan ddaw'n fawr iawn!

  Mae lloriau ffres llawn Sangiovese, plwm wedi'u cymysgu â blas coch cherryllog ac ychydig o sbeis cynnes, mae'r gwin corffig hwn yn mwynhau cydbwysedd a thandinau wedi'u gwehyddu'n dda. Ar ddim ond $ 12 yn pop ac yn mwynhau dosbarthiad eang, mae'r gwin arbennig hwn o Tuscany yn enillydd gyda chaws oed (Parmesan meddwl), sawsiau tomato ac amrywiaeth o selsig.

• 05 o 10

  Saracco Moscato d'Asti 2014 (Piedmont, Yr Eidal) $ 15

  Mae'r win hwn yn deillio o'r Asti DOCG yn rhanbarth enwog Piedmont yr Eidal. Deillio o 100% Grawnwin Muscat - mae hwn yn sbardun ffres, gwres sy'n gallu trin cacen caws cyfoethog neu fynd yn unigol fel prynhawn. Gadewch i aromas honeysuckle a blasau llysieuod aeddfed a sbriws o gellyg candied ymladd yng nghanol ysgafn y Moscato dilys hon. Er mai, yn ôl pob tebyg, yw'r dewis cyntaf am win i fynd gyda pwdin siocled cyfoethog, mae'n sicr yr her o fwdinau wedi'u hufen neu sbriws ffrwythau ffres. Gyda chynnwys alcohol isel (5.5% abv) a blasau melys sy'n deillio o'r siwgrau gweddilliol naturiol, mae'r gwin hwn mor adfywiol ag y gellir ei gyrraedd yn hawdd.

• 06 o 10

  Damilano Barolo Cannubi 2010 (Piedmont, Yr Eidal) $ 75

  Mae Barolo winllan sengl, syfrdanol, fel bob amser wedi ei adeiladu ar y grawnwin Nebbiolo, yn disgwyl i'r gwin hwn ymgysylltu â'ch synhwyrau rhag dechrau aromatig mynegiannol i orffeniad datblygedig. Mae criw, dillad trwchus, dail tybaco, a nodiadau mocha i gyd yn troi at ei gilydd mewn cymysgedd pennaidd o ffrwythau sefydledig, sy'n cael eu gyrru gan y terro a sbeis a achosir gan derw a gefnogir gan danninau supple a chydbwysedd hyfryd. Mae dawnsio'n dda iawn o ddau bŵer a cheinder yn gwneud y Barolo arbennig hwn yn hyfryd anhygoel ac un a fydd yn rheoli'n dda â phris lleol gan gynnwys themâu truffl gwyn, gêm brais, sionks cig eidion wedi'u hailio'n gril a chig oen wedi'u rhostio.

• 07 o 10

  Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Piedmont, Yr Eidal) $ 40

  Yn chwilio am win cyfoethog, coch o Piedmont, ond nid oes ganddo'r amser (neu arian parod) i aros ar Barolo enwog y rhanbarth i aeddfedu? Yna, edrychwch ar y Barbaresco hwn, clasurol, dda a rhad 2010 o Beni Di Batasiolo, gwenyn Eidalaidd o dan ymbarél Ystâd Teulu Boisset, a luniwyd gan wneuthurwr grawnwin Nebbiolo enwog y ddau Barolo a Barbaresco. Disgwylwch nodiadau rhosyn blodau a thriwslod du i oruchafu'r aromas gyda chefndir daeariog a ffrwythau cynnil.

  Ar y dafad, mae ceirios du, brwyn a sbeis melys yn chwarae gêm ddwys o guddio a cheisio gyda'r tanninau wedi'u tyfu'n dynn. Pŵer a phwrpas llywio'r gwin hon o'r sip gyntaf i orffeniad parhaus. Wedi'i wneud ar gyfer cig, bydd y gwin hwn yn disgleirio pan fydd yn cael ei rannu â gêm braised, bollito misto, cigydd yn cael eu halltu'n rhanbarthol, ynghyd â thrinodau truffles a mwy wedi'u hysbrydoli'n dymhorol.

  Er ei bod yn berffaith gallu cynnig hwylgarwch blasus ar hyn o bryd, bydd amynedd yn talu, gan y byddai'r coch cyhyrau hwn yn mwynhau 5-7 mlynedd arall o ddatblygu amser seler i lofnodi'r tanninau a dangos yr haenau o ganolbwyntio.

  .

• 08 o 10

  Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Tuscan, Yr Eidal) $ 65

  Mae Frescobaldi's CastelGiocondo's Brunello yn enghraifft wych o'r hyn y mae rhanbarth Tuscan yn Montalcino yn hysbys ac yn ei hoffi, flwyddyn yn ôl ac yn flwyddyn. Mae'r Brunello hwn wedi mwynhau basio mewn derw am 3 blynedd ac mae'n rhoi gwin i ddefnyddwyr gyda photensial heneiddio rhagorol. Mae golwg gyntaf yn dangos lliw rwber dwfn yn y gwydr, ac mae gan y trwyn ffrwythau aeddfed cadarn - sy'n dominyddu â cherryt tywyll a chyfen wedi'i amgylchynu gan doonau blodeuog fioled. Mae'r proffil tawel yn cynhyrchu gwin coch llawn corff gyda chymeriad ffrwythau trwchus wedi'i ffinio ag ymyl sbeislyd (yn cynnwys ewin, sinamon a thybaco), strwythur tannin anrhydeddus a gorffeniad parhaol cyfoethog.

• 09 o 10

  Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, Yr Eidal) $ 10

  Mae Pinig Grigio bywiog, 100% gyda blasau glân, ffres o ffrwythau sitrws ac afal Granny Smith o ardal Veneto yr Eidal, mae'r gwin gwyn gwyn sych hwn yn gwneud partner parod rhyfeddol gyda phlatiau antipasto, themâu caws gafr a phob math o fysiau pasta wedi'u hysbrydoli gan fwyd môr.

• 10 o 10

  Pieropan Soave 2014 (Veneto, Yr Eidal) $ 16

  Wedi'i wneud o winwydden Garganega Veneto, mae'r Pieropan Soave hwn yn win gwyn sy'n dod â slice refreshing o gellyg a sitrws i'r palad gyda chymeriad sy'n cael ei yrru gan fwynau ac asidedd llachar a chytbwys. Y bwriad yw yfed yn ifanc, gall Soave syndod â'i barodrwydd i oedran yn dda.