Spice i fyny'r tymor gwyliau gyda blas melys Sbaeneg
Mae Cristmas yn Sbaen yn ffrwydrad gastronig absoliwt. Mae'r bwytai yn paratoi bwydlenni gwyliau arbennig, wedi'u llenwi â bwydydd cysur anhygoel fel cynffon teirw stew a stews ffa. Ac mae'r siopau crwst yn stocio eu silffoedd gyda melysion traddodiadol Sbaeneg. Mae cwcis Nadolig Sbaeneg yn siwgriau syml, wedi'u hanrhydeddu yn amser, wedi'u gwneud â almonau, mêl, anis, siwgr a ffrwythau. Gwisgwch swp o nifer o'r ryseitiau hyn ar gyfer rhai triniaethau arbennig yn ystod y tymor gwyliau hwn. Paratowch i roi eich diet neu carb-gyfrif ar y llosgydd cefn am ychydig yn unig. Mae'r morsels blasus hyn yn werth chweil.
01 o 05
Mantecados: Cwcis Crumble SbaenegY gair Sbaeneg am lard yw manteca , felly gallwch ddychmygu bod y rysáit draddodiadol hon yn galw am lawer ohoni. Mewn gwirionedd, mae'r mantecados mor feddal ac yn hufenog, byddant yn toddi yn llythrennol yn eich ceg. Maent yn ysgafn gyda blas aniseidd cain, ac ni fydd geiriau yn eu gwneud yn gyfiawnder. Yn Sbaen, mae'r cwcis bach, cyfoethog a brwdiog hyn yn cael eu lapio mewn deunydd lapio lliwgar. Mae Mantecados yn gyfystyr â Nadolig yn Sbaen.
02 o 05
Polovorones: Cwcis AlmondMae polvorones yn losiniau Sbaeneg traddodiadol sydd heb newid mewn canrifoedd, ac eithrio'r defnydd o'r cymysgydd modern i gymysgu'r batter. Mae'r cwcis ysgafn, meddal hyn yn cael eu gwneud â blawd, byrhau, siwgr powdwr a sinamon. Mae'r toes wedi'i oeri, yna ei rolio, ei dorri a'i bacio. Am fersiwn criser nad yw mor ddrwg, rhowch gynnig ar y rysáit polvorones hwn.
03 o 05
Rosquillas de Vino: Cwcis Cylch GwinMaent yn edrych fel rhubanau, ond mae'r modrwyau bach hyn â blas aniseidd â gwin yn gwisgoedd ysgafn a blasus. Mae'r Sbaeneg yn eu bwyta gyda gwydraid o liwur anise, ond maen nhw mor gyffrous â chwpan o de neu goffi poeth i frecwast neu ar amser te.
04 o 05
Pestinos: Anise FrittersMae Pestinos yn bris Nadolig blasus a blasus o Andalusia yn ne Sbaen. Maent yn hawdd i'w gwneud, ac mae'n debyg bod y cynhwysion eisoes yn eich pantri; mae angen blawd, hadau anise neu flas, gwin gwyn , ac olew arnoch. Cymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd a rhowch y toes, ei dorri a'i ffrio. Ar ôl ffrio, trowch y cwcis mewn mêl cynnes a mwynhewch.
05 o 05
Alfajores de Medina SidoniaMae'r silindrau bach hyn a elwir yn lfajores de Medina Sidonia wedi'u gorchuddio â syrup a siwgr powdwr. Mae'r triniaethau melys hyn yn dechreuol yn ne Sbaen. Mae'r ryseitiau'n amrywio ychydig, ond mae'r fersiwn fwyaf traddodiadol yn cael ei wneud o almonau daear a chnau cyll, anise a hadau sesame, sinamon a chlog, pob un yn cael ei gynnal ynghyd â mêl cynnes.