Mae'r mwyafrif o ranbarthau o Sbaen yn boeth ac yn sych yn ystod yr haf. Mae pobl yn hoffi bwyta bwydydd ysgafnach a chawliau oer yn ffordd dda o oeri. Isod mae rhestr o rai cawliau sbaeneg oer gwych, sy'n berffaith ar gyfer partïon cinio haf, potlucks, picnic a barbeciw. Maent i gyd yn syml ac yn gyflym i'w gwneud hefyd!
01 o 03
Cawl Gwyn Garlleg - Sopa de Ajo Blanco Sopa de Ajo Blanco - Cawl Gwyn Garlleg. (c) 2008 Lisa Sierra Mae cawl o garlleg gwyn oer neu "sopa de ajo blanco" yn zesty, ond yn ddiddorol iawn. Mewn gwirionedd, mae'n debyg y byddai cariad garlleg yn pleidleisio dros y cawl hwn i lawr dros lawer o bobl eraill. Mae'n hawdd, yn gyflym ac yn iach. Er ei fod yn hufenog iawn, nid yw'n cynnwys llaeth! Mae almonau yn rhoi y cawl hwn i'w gwead a'i liw gwyn hufenog.
02 o 03
Gazpacho - Cawl Tomato Oer Andalwsiaidd Gazpacho - Cawl Tomato Oer. (c) 2006 Lisa Sierra Trwyddedig i About.com Inc. Mae "Gazpacho" yn dechrau craf, adfywiol a blasus i fwyd ar ddiwrnod poeth yr haf. Mae'r cawl hwn yn cael ei fwyta'n aml yn Andalusia, yn ne Sbaen lle mae'n boeth ac yn sych bob haf yn hir. Gweini mewn powlen cawl neu mewn gwydr.
Mae Salmorejo yn gawl tomato oer, hufennog, sy'n tarddu o Córdoba, Sbaen ac yn "cefnder" Gazpacho. Wedi'i wneud gyda thomatos, bara, olew, garlleg a finegr, mae'n gawl hyfryd, oren pinc, dwfn hardd sy'n sicr o'ch adnewyddu. Addurnwch gyda hamau Serrano Sbaeneg wedi'u taro ac wyau wedi'u berwi'n galed.