Ydych chi'n chwilio am rysáit pryd cyflym ar gyfer eich zucchini ? Mae Zucchini a Tomatos yn gwneud tîm buddugol hwn y pryd ochr blasu hon. Mae hon yn ffordd wych o ddefnyddio'ch zucchini ffres, ac mae'n rysáit gyflym i'w baratoi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 i 4 canolig
- zucchini , heb ei drin, ciwbig
- Mae 1 tomatos wedi'u tynnu (cansug) mawr (neu ddau dannedd 14.5-ounce)
- 1 can (8 ons) saws tomato
- 1 cwpan seleri seleri
- 1 winwnsyn melys fawr, wedi'i dorri'n galed
- 1/2 cwpan wedi'i dorri pupur, gwyrdd neu gyfuniad o goch a gwyrdd
- 2 ewin garlleg, wedi'i sleisio'n denau
- 1 1/2 llwy de siwgr
- 3/4 llwy de o halen kosher, neu i flasu
- 1/4 llwy de o pupur du ffres, neu i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, cyfunwch y zucchini, tomatos *, saws tomato, seleri, winwnsyn, pupur clo, garlleg, siwgr, halen a phupur. Rhowch y sosban dros wres canolig-uchel a'i ddwyn i ferwi.
- Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am tua 45 munud, neu hyd nes y bydd y zucchini a llysiau eraill yn dendr.
- Tynnwch y clawr am y 10 munud diwethaf.
- Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru.
* Mae croeso i chi ddefnyddio tomatos ffres os oes gennych chi.
Craidd a chreu tua 10 tomatos cyfan cyfrwng; disgrifiwch nhw a'u hychwanegu at y zucchini ynghyd â'r saws tomato, llysiau a thymheru.
Cynghorion Arbenigol
- Ychwanegwch tua 1/2 bunt o okra ffres neu wedi'i rewi wedi'u sleisio i'r dysgl am hanner ffordd drwy'r amser coginio.
- Addurnwch y dysgl gyda bacwn wedi'i goginio wedi'i goginio.
- Sautewch tua 1 cwpanaid o fadarch wedi'i dorri'n fân a'u hychwanegu at y dysgl ynghyd â'r zucchini a tomatos.
- Perlysiau cyflenwol: Basil, mintys, oregano, thym, a tarragon.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 69 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 282 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |