Efallai maen nhw'n edrych fel llus, ond maent yn wahanol iawn
Mae'r llus ( Vaccinium myrtillus ) yn ffrwythau crwn, blasus, fflat, blasus sy'n tyfu yn y gwyllt, ac anaml y caiff ei drin. Mae'r aeron yn tyfu'n ddifyr ar lwyni bychain, yn bennaf ar dir uchel yng ngogledd a gorllewin Ynysoedd Prydain. Oherwydd ei faint bach a'i liw glas, mae'n aml yn cael ei gamgymryd am llus laser. Ond mae'r llus yn gwirio'n eithaf gwahanol.
Gwahaniaethau Rhwng Llus a Llus Las
Mae'r llus yn laswellt iawn iawn, nid yw'n wahanol i llus-las-ac mae ganddi ychydig o flodau llwyd iddo.
Mae'r blas yn hollol wahanol i lai llus, gan fod y llus yn asidig iawn, ac er y gellir ei fwyta'n amrwd, mae'n disgleirio pan gaiff ei goginio a'i ddefnyddio mewn jamiau, gelïau a phies, yn ogystal â sawsiau ar gyfer gêm a chigoedd eraill. Mae mor maethlon â llusen, ond tra bod y llus yn hawdd eu tyfu, ac fe'u darganfyddir o gwmpas y byd, mae llanau'n llawer mwy tebygol.
Gelwir llysiau melyn hefyd yn llusen y llyn Ewropeaidd, y blaeberry, y lindysen, y llusen, y llusen, y gwenynen, y llyn y môr, y môr y môr, a'r fraughan yn Iwerddon.
Dod o hyd i berlysiau
Fel arfer, darganfyddir y morglawdd ar y tir uchel a hefyd mewn mannau anodd eu cyrraedd. Y rheswm am hyn, anaml iawn y byddwch yn dod o hyd i lyfrau mewn meintiau mawr - neu efallai o gwbl i mewn i'r siop, er bod ychydig o archfarchnadoedd gogleddol yn eu gwneud ar gael pan yn ystod tymor, sy'n fyr iawn, rhwng mis Awst a mis Medi yn dibynnu ar y tywydd. Os ydych chi'n ddigon ffodus i gael eich dwylo, mae ychydig o ryseitiau a fydd yn elwa o ychwanegu milwyr.
Bwyta a Moginio Coginio
Pan fyddant yn cael eu bwyta'n amrwd, mae'r llus yn hytrach asidig - ond ar ôl iddynt gael eu coginio gyda siwgr, maent yn dod yn ffrwythau blasus, blasus sy'n gwneud jam blasus, llenwi cylchdro neu gymhleth. Mae'r aeron hyn yn cynnwys llawer o sudd sy'n cael ei ryddhau pan gaiff ei goginio - efallai y bydd angen draenio mewn gwirionedd cyn defnyddio mewn cerdyn os ydych chi am osgoi crwst gwaelod gwaelod.
Mae brenin llusen yn bwdin o Brydain clasurol a gariad ledled Gogledd Lloegr, yn enwedig yn Swydd Efrog. Mae'n flasus yn cael ei weini'n gynnes gydag hufen trwchus neu hufen iâ fanila da. Gan y gellir defnyddio melys yn lle llus, mae unrhyw rysáit sy'n galw am lynfeydd wedi'u coginio yn opsiwn da - o fagffinau i droi i dartiau a cheisecakes. Cofiwch fod milwyr amrwd yn fwy blasus na llusgod, felly bydd eu cyfnewid mewn rysáit pan na fyddant yn cael eu coginio yn creu blas amlwg iawn.
Sut i Dethol Mwyri
P'un a yw'r fforchwr, neu os ydych chi'n cerdded allan ac yn dod o hyd i lyn, gallwch chi ddewis yr aeron un wrth un, ond peidiwch â disgwyl bod yn llenwi'r potiau o jam gyda'ch lot - byddai'n rhaid ichi fod yno yn codi drwy'r dydd aeron. Os hoffech chi gael digon o goginio a phobi, yna dylech ddefnyddio sgrabbler llus, sef math o sgoriau gyda chinwyddau cul fel fforc. Mae'r offeryn hwn wedi'i gipio drwy'r llwyn ac yn casglu'r aeron yn hawdd ac yn gyflym.