Beth yw Schnapps?

Schnapps yn unig yw schnapps, dde? Er y gall y schnapps pysgod a mochyn sydd mor boblogaidd yn America fod yr hyn a wyddoch chi fel schnapps, mae gan y gair ystyr gwahanol yn yr Almaen a rhannau eraill o Ewrop.

Byddai un yn credu bod y diffiniad o schnapps yn un hawdd. Eto, fel llawer o'n hoff gynhwysion bar, yr ateb i 'Beth yw schnapps?' yn gymhleth ychydig.

Beth yw Schnapps?

Mae Schnapps yn fath o ysbryd distyll sydd â dau ystyr.

Yn y bôn, mae schnapps gwirioneddol yn cael ei wneud trwy eplesu sudd ffrwythau ynghyd â'r hylif sylfaenol. Yn yr ystyr hwn, ystyrir schnapps yn frandi ffrwythau neu eau de vie .

Mae canlyniad y broses schnapps hwn yn ysbryd distyllu cryfach ac aml yn glir, yn debyg iawn i fodca sydd â blas ysgafn.

Mewn cyferbyniad, mae schnapps yn yr Unol Daleithiau yn aml yn cael ei ddefnyddio i ddisgrifio categori o wirodyddion melys, wedi'u ffrwythau â ffrwythau (mae eithriadau i'r ffrwythau). Yn hytrach na distyllio'r ffrwythau, mae gwirodydd yn aml yn cael eu gwneud trwy ddwyn ffrwythau mewn alcohol ar ôl eplesu a / neu ddiddymu.

Fel y gwelwn yn aml gyda'r mathau hyn o schnapps, blas a ychwanegion lliw yn cael eu hychwanegu'n aml. Mae hwnnw'n gam na chewch chi mewn schnapps dilys.

Schnapps Ewropeaidd

Mae'r gair Almaeneg ar gyfer schnapps yn syrthio un ' p ' ac yn ei gyfieithu i'r Saesneg i olygu gwirodydd caled, booze, ac ati. Defnyddir Schnaps i ddisgrifio unrhyw ysbryd distyll cryf, yn enwedig y rhai o 32% o ABV (64 prawf) o leiaf.

Mae'r gair hefyd yn cynnwys cyfieithiad rhydd o snap , gan gyfeirio at gryfder yr ysbryd.

Er y gall sgyrsiau gyfeirio'n dechnegol at unrhyw ddiodydd, caiff ei ddefnyddio'n aml ar gyfer brandiau ffrwythau wedi'u distilio o sudd ffrwythau ffres. Gelwir y rhain yn aml yn Obstler , neu sgnapsau ffrwythau. Afal, bricyll, ceirios, gellyg, a brwyn yw'r blasau mwyaf poblogaidd ac mae llawer o distyllwyr yn tyfu eu ffrwythau eu hunain ar gyfer eu sgyrsiau .

Tip: Os ydych chi'n teithio yn Ewrop ac yn chwilio am sgyrsiau , efallai y bydd yn rhaid i chi fod yn fwy penodol am yr hyn rydych chi'n chwilio amdano oherwydd yr ystyron dwbl hyn. Mae'n bosib mai rhwystr fydd y bet gorau wrth chwilio am frandiau ffrwythau. Hefyd, Almaeneg am ffrwythau yn marw Frucht or das Obst .

Mae Schnaps yn fwyaf poblogaidd yn yr Almaen, lle daeth i ddefnydd meddyginiaethol. Mae Awstria, Denmarc, a'r Swistir hefyd yn fawr ar y sgyrsiau . Anaml iawn y mae yfwyr Ewropeaidd yn cymysgu eu sgyrsiau i mewn i gocsiliau, gan ddewis yn hytrach i'w fwynhau'n syth allan o'r botel ac yn aml cyn neu ar ôl pryd bwyd.

Schnapps Gogledd America

Yn yr Unol Daleithiau, defnyddir schnapps i ddisgrifio categori o hylifwyr sydd wedi bod yn aml ar ben isaf y sbectrwm ansawdd. Mae yna eithriadau a gellir dod o hyd i schnapps da am bris uwch.

Mae'r ysbrydion hyn yn aml yn sychach na'u cymheiriaid melys melys. Er enghraifft, nid yw schnapps meintiau mor felys ag creme de menthe . Maent yn cael blas ar amrywiaeth o ffrwythau a sbeisys.

Gall cynnwys alcohol y schnapps hyn amrywio rhwng 15 a 25% ABV (30 i 50 prawf) yn dibynnu ar y brand. Mae hyn yn sylweddol is na diffiniad yr Almaen o sgyrsiau .

Mae rhai schnapps yn defnyddio cymysgedd o flasau, gellir ystyried eraill yn wylltig, a gall rhai fod yn drist iawn, yn chwerw, ac nid y gorau i'w gymysgu.

Yna eto, mae yna rai schnapps da iawn ar gael.

Blasau Schnapps

Mae Schnapps yn dod mewn amrywiaeth eang o flasau ac maent yn hwyl i'w defnyddio mewn diodydd cymysg. Afal, melysysch, sinamon, pysgod, a mochyn yw'r blasau sgwrspps mwyaf poblogaidd yn y bar.

Os yw'n well gennych, gellir defnyddio gwirod o'r un blas yn lle schnapps, ond mae'n bwysig cofio bod y gwirod yn fwy poeth (er nad bob amser). Efallai y bydd yn rhaid i chi wneud rhai addasiadau i'r rysáit i wneud iawn am hyn.

• Afal
• Apricot
• Banana
• Blackberry
• Butterscotch
• Cherry
• Cinnamon
• Grawnwin
• Lemon
• Peach
• Peppermint
• Gwreiddyn cwrw
• Watermelon

Cynghorion ar gyfer Prynu Schnapps

Os ydych chi'n chwilio am yr Almaen sy'n cyfateb i sgnaps yn yr Unol Daleithiau, gofynnwch am brandies ffrwythau yn lle hynny. Mae llawer o ddylunwyr crefft yn cynhyrchu poteli ardderchog o afal, bricyll, a brandiau blasus eraill sy'n cystadlu â nifer o sgwrsiau Ewropeaidd.

Tip: Gwnewch yn ofalus am 'frandiau' sydd â melysyddion, nid yw'r rhain yn frandiau cywir ac yn hytrach maent yn gwirodydd (neu'n agosach at ddiffiniad America o schnapps).

Mae llawer o ryseitiau yfed sy'n galw am schnapps yn cyfeirio at ddiffiniad Gogledd America. O ran y rhai hynny, y brandiau hyn yw'r rhai mwyaf poblogaidd.

• 99
• Arrow
• DeKuyper
• Dr. McGillicuddy
• Hiram Walker

Tip: Hyd yn oed yn y categori hwn, nid yw'r holl schnapps yn cael eu creu yn gyfartal ac yn aml yn cael yr hyn yr ydych yn talu amdano. Siopiwch yn smart a fforch dros ychydig o ddoleri ychwanegol i wella'ch diodydd.