Blaswch yr Enfys Carrot

01 o 05

Pa morwynau gwahanol â Moronau Lliw

Nid yw'r gwahaniaeth rhwng gwahanol moronau lliw fel oren, porffor, coch, gwyn a melyn yn eithafol. Nid hyd yn oed mor eang ag y mae tomatos lliw gwahanol . Eto, mae rhywfaint o newid i'r blas. Yn aml mae'n fach ac mae'n gynnil, gan ddangos yn bennaf wrth fwyta moron amrwd. Gallwch hefyd ddeall y gwahaniaeth blas mewn moronau lliw gwahanol trwy eu coginio neu eu rhostio .

02 o 05

Moron Oren

Daeth tomenni oren allan i ben yn yr 17eg ganrif yn yr Iseldiroedd, gan ddod yn ystyr "ni fel arfer". Daeth llawer o foron cyn hyn mewn ystod eang o liwiau-hyd yn oed yn wyrdd.

Fel felonau lliw eraill, mae moron oren yn cynnwys tua pedair gwaith y bydd USDA yn argymell dos o fitamin A ac mae ganddo lawer o beta-caroten. Mae'r llysiau hyn yn ddaearol, melys, ac yn dda i'w fwyta naill ai'n amrwd neu wedi'u coginio. Gallwch fwyta moron fel byrbryd gyda dip, mewn saladau a choleslaw, neu fel rhan o entree mawr, fel tatws sbeislyd, bresych a moron .

03 o 05

Moron Porffor

Er bod moron porffor yn ddramatig ac yn ddaliadol, mae llawer ohonynt yn unig porffor ar y tu allan. Mae eu hylifau canolfan yn benderfynol oren, y gellir eu canfod yn aml wrth edrych ar y tu allan yn agos.

Mae gan y moron porffor flas melys dwys y gall weithiau fod â blas pupur. Mae hyn yn fwy cyffredin mewn moron porffor sy'n cadw eu lliw ar y tu allan a'r tu mewn. Fodd bynnag, mae'r nodyn pupur yn aml yn gynnil ac nid yw bob amser yn bresennol. Yn y naill ffordd neu'r llall, mae moron porffor yn wych i fwyta amrwd, fel crudités, mewn saladau, neu i wneud piclau moron sbeislyd .

04 o 05

Moron Coch

Nid yw moron coch yn amrywio'n fawr o foron oren pan ddaw i flas. Daw eu lliw coch o lycopen, y gwrthocsidydd mewn tomatos. Mae lycopen yn fuddiol i'ch iechyd ac yn helpu i atal canser, yn cynnwys gwrthocsidyddion, yn cadw eich llygaid mewn iechyd da, yn lliniaru poen niwropathig, ac mae'n dda i'ch ymennydd, i enwi ychydig o fanteision.

Byddwch yn greadigol gyda moron coch trwy ddefnyddio'r llysiau hardd mewn ryseitiau fel cawl moron hufenog neu gawl moron creigiog . Gallwch hefyd harneisio eu lliw hyfryd a'u lycopen iach trwy eu pobi, eu bracio, neu eu defnyddio fel gwydredd.

05 o 05

Moron Gwyn neu Aur

Mae moronau gwyn neu euraid fel arfer yn liw melyn neu hufen. Mae'r llysiau hyn yn meddu ar flas ysgafn gydag ychydig o ddaearydd y mae lliwiau eraill moron yn eu cynnwys fel arfer. Mae'r mathau hyn o foron hefyd yn nodedig yn fwy melyn na moron oren, coch a phorffor. Maent yn gweithio'n arbennig o dda wedi'u rhostio, a gellir eu gwydro hefyd trwy eu coginio mewn padell gyda rhywfaint o fenyn a siwgr. Os ydych chi am wneud stew neu gawl, byddant yn ychwanegu cysgod lliwgar hyfryd a chywilydd syndod o felysedd.

Un dysgl ochr syml y gallwch ei wneud gyda moronau gwyn neu euraid yw cymysgu darnau arian moron euraidd gyda menyn, broth cyw iâr, sbeisys a pherlysiau ffres. Ychwanegwch hyn at fwyd cig a datws syml ar gyfer dash o lysiau maeth.