Mae Eggnog yn wych ac mae eggnog cartref hyd yn oed yn well. Er gwaethaf camdybiaethau cyffredin, nid yw eggnog wedi'i wneud o'r dechrau yn anodd nac yn cymryd llawer o amser. Bydd y rysáit eggog Bourbon hwn yn dangos i chi pa mor hawdd yw eggog hawdd a blasus a gallwch ei ddefnyddio i gadw'r traddodiad gwyliau yn fyw.
Fel arfer, mae Eggnog yn cael ei wneud gydag wyau, siwgr, sbeisys a hylif sylfaen (yn draddodiadol rw neu frandi ) ac mae llawer o ryseitiau eggnog ar gael. Gellir olrhain tarddiad eggnog yn ôl i'r 17eg ganrif ac mae wedi bod yn hoff Nadolig erioed ers hynny.
Mae eggnog sy'n seiliedig ar wisgi fel hwn yn well gyda bourbon sbeislyd da fel Bulleit. Mae blasau'r bourbon yn paratoi'n dda gyda'r sbeisys gwyliau ac yn creu haenau diddorol o flas. Mae'r rysáit hon hefyd yn cynnwys ychydig o fysi a gwirod oren i greu hyd yn oed mwy o ddimensiwn ac, yn hynny o beth, nid yw eich eggnog ar gyfartaledd.
Mae'r rysáit hon yn hynod o hawdd i'w wneud ac mae'n llawer gwell nag unrhyw eggnog a baratowyd ar y farchnad. Mae'n flasus, blasus ac yn ffordd wych o greu argraff ar ffrindiau a theulu yn ystod y tymor gwyliau .
Beth fyddwch chi ei angen
- 4
- wyau mawr
- 6 ons
- siwgr (gronogog)
- 1 llwy de
- nytmeg (wedi'i gratio'n ffres)
- 1/8 llwy de
- allspice
- 1/8 llwy de
- ewin
- 1/2 llwy de
- sinamon
- 2 ons
- Cognac Hennessy VSOP
- 2 ons
- Gellir mabwysiadu Grand Marnier (gwirod vanilla yma hefyd)
- 4 ons Bulleit Bourbon
- 12 ons
- llaeth cyflawn
- 8 ons o hufen trwm
Sut i'w Gwneud
Argymhellir yn gryf gwneud yr eggnog hwn y dydd cyn ei angen. Mae'r amser ychwanegol yn caniatáu i'r holl flasau briodi a dod yn ddiod blasus ac drawiadol.
- Cymysgwch yr wyau am 1 funud naill ai yn gymysgydd sydd wedi'i osod gydag atodiad chwip neu gymysgydd.
- Ychwanegwch y siwgr a'r sbeisys a'u cymysgu am 30 eiliad ychwanegol i'w hymgorffori.
- Ychwanegwch yr hylifwyr yn araf a chymysgwch 30 eiliad arall.
- Ychwanegu'r llaeth a'r hufen a chymysgu 1 munud yn fwy.
- Gorchuddiwch ac oeri.
Yn gwasanaethu'r Eggnog Bourbon
Bydd y rysáit eggnog hwn yn cynhyrchu oddeutu wyth diodydd 4-ons. Os ydych chi eisiau mwy, dim ond dwbl neu hyd yn oed tripled y rysáit.
- Gwnïwch 4 ounces o eggnog i mewn i ffliwt neu fagl siampên.
- Cymerwch nytmeg ffres neu sinamon dros y brig (dewisol) a'i weini.
Pa mor gryf yw hyn?
Rydym yn aml yn clywed y storïau arswyd a rhedeg jôcs am rywun sydd â gormod o eggog yn y parti Nadolig. Efallai y bydd yn eich synnu i chi ddysgu bod yr eggnog ar gyfartaledd yn eithaf ysgafn (oni bai, wrth gwrs, y byddwch chi'n ychwanegu gormod o ddiodydd).
Pan wneir yn ôl y rysáit hwn, dylai eich eggnog fod o gwmpas 10% ABV (20 prawf) . Mae hyn yn golygu y dylai un cwpan o eggnog fod mor gryf â gwydraid o win.
Ydych chi'n poeni am wyau yfed?
Mae miliynau o bobl wedi goroesi eggnog yfed a diodydd wyau eraill ac mae'n brin iawn bod unrhyw un yn mynd yn sâl o'r wyau ar eu pennau eu hunain (nid yw crogfeddygon eggog yn cyfrif!). Fodd bynnag, mae'n ddealladwy os ydych ychydig yn ddychrynllyd o yfed wyau amrwd. Rhowch eich meddwl yn gyflym a gwyddoch fod yna ychydig o bethau y gallwch eu gwneud i sicrhau bod eich wyau yn ddiogel . Os hoffech chi, gallwch chi hyd yn oed ddewis llefarydd wy (er nad yw'r diod mewn gwirionedd yr un peth).
Os yw'r meddwl yn eich trafferthu, trowch i'r eggnog yn llwyr! Mae yna lawer o ddiodydd Nadolig traddodiadol eraill y gallwch eu cymysgu yn lle hynny.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 311 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sodiwm | 70 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 6 g |