Mae'r cawl ffa sbeislyd du hwn yn gyflym ac yn hawdd i'w baratoi, gyda selsig wedi'i smygu'n sbeislyd a ffa du tun. Gweinwch y cawl blasus hon gyda rholiau cornbread neu crusty.
Mae croeso i chi ychwanegu spinach neu esmwytho i'r cawl, neu ychwanegu rhai cnewyllyn corn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 12 i 16 ounces
- Andouille neu selsig sbeislyd , wedi'i sleisio'n denau
- 1 winwnsyn fawr, wedi'i ffynnu
- 2 asennau seleri, wedi'i dicio
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 pupur bach coch coch, wedi'i ffynnu, tua 1/2 cwpan
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd peppers jalapeno
- 4 cwpan o broth cig eidion
- 2 can (15 uns pob un) ffa du, wedi'i ddraenio a'i rinsio
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu gyda sudd
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/4 llwy de o dewm dail sych
- 1 llwy de o sesni cajun
- Halen, i flasu
- 1/4 llwy de pupur
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu olew olewydd mewn sosban fawr neu ffwrn o'r Iseldiroedd. Ychwanegwch y selsig a choginio dros wres canolig nes ei fod yn frown.
- Ychwanegwch winwns, seleri, pupur coch coch, a phupurau jalapeno i'r sosban a'u saethu am tua 3 munud, neu hyd nes eu bod yn dendr.
- Ychwanegwch garlleg a sauté am 1 funud yn hirach.
- Ychwanegwch y broth eidion, ffa, tomatos, sudd lemwn, a gwresogion sy'n weddill. Dewch i ferwi.
- Gorchuddiwch, gwreswch y gwres yn isel ac yn fudferu am tua 45 munud.
- Gweinwch gyda rholiau corn crib neu ffrwythau crwst wedi'u hau'n ffres.
Mwy o Ryseitiau Cawl
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 728 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodiwm | 976 mg |
| Carbohydradau | 104 g |
| Fiber Dietegol | 29 g |
| Protein | 42 g |