Mae'r cawl nwdls cartref hynaf ffasiwn hon yn dechrau gyda cyw iâr cyfan, ond gellir ei wneud gyda tua 4 punt o rannau cyw iâr wedi'i dorri. Gorffenwch y cawl gyda nwdls neu reis.
Mae'r cawl yn hyblyg. Mae croeso i chi ychwanegu ffaiau gwyrdd wedi'i dorri wedi'u rhewi neu lysiau cymysg yn lle'r pys, neu ychwanegu corn i'r cawl. Byddai madarch tun neu madarch ffres sauteed yn adio da hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 yn cyw iâr, tua 4 i 5 punt
- 2 asennau seleri, wedi'u torri
- 2 moron mawr, wedi'u torri
- 1 1/2 llwy de o halen
- 8
- popcorn
- 1
- dail bae
- 2 chwartell ddŵr
- 1/2 bunt wedi'i dorri moron
- 3 asennau seleri, wedi'u sleisio
- 2 tatws canolig, wedi'u tynnu
- 1 cwpan pys gwyrdd wedi'u rhewi
- 1 i 2 o gwpanau nwdls heb eu coginio neu tua 1/2 cwpan o reis heb ei goginio
Sut i'w Gwneud
- Torrwch cyw iâr i mewn i ddarnau; gosodwch mewn tegell wedi'i orchuddio'n fawr gyda'r 2 asenen o seleri wedi'i dorri, y 2 moron wedi'i dorri, 1 1/2 llwy de o halen, popcorn, dail bae a 2 chwartr o ddŵr.
- Gorchuddiwch a fudferwch am 1 i 2 awr, nes bod cyw iâr yn dendr. Tynnwch y cyw iâr a chwythwch y broth, gan ddileu llysiau. Pan fo cyw iâr yn hawdd ei drin, tynnwch o esgyrn a thorri i mewn i ddarnau llai. Cyw iâr rhewi tan yn barod i'w ddefnyddio.
- Yn y cyfamser, ychwanegwch moron wedi'u sleisio, seleri wedi'u sleisio, a thatws i'r cawl; coginio am tua 15 munud, tan dendr. Ychwanegu pys a nwdls; parhau i goginio am tua 15 munud yn hwy, nes bod nwdls yn dendr. Ychwanegwch tua hanner y cyw iâr, gan gadw'r hanner arall ar gyfer defnydd arall, fel salad cyw iâr, brechdanau, neu rysáit canserol .
Ryseitiau Perthynol
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 770 |
Cyfanswm Fat | 39 g |
Braster Dirlawn | 11 g |
Braster annirlawn | 15 g |
Cholesterol | 237 mg |
Sodiwm | 807 mg |
Carbohydradau | 23 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 78 g |