Mae naleśniki pwylaidd (nah-lesh-NEE-kee) yn gremaci tebyg i crepe y gellir eu gwneud yn denau, fel yn y rysáit hwn, neu'n drwchus fel yn y rysáit crepe Pwyleg hwn .
Gellir llenwi'r rysáit sylfaenol hon gyda llenwadau melys neu sawrus, ond os ydych chi'n hoffi crempog melys ar gyfer pwdinau, ychwanegwch 1 1/2 llwy fwrdd o siwgr a lleihau'r halen i bennod.
Ar ôl eu llenwi a'u rholio, gellir eu pobi neu eu ffrio, neu eu toddi mewn wyau wedi eu curo a briwsion bara a'u ffrio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan blawd (holl bwrpas)
- 1/2 cwpan llaeth
- 1/4 cwpan dŵr (gwenith)
- 2 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1/2 llwy de o halen
- Dewisol: 1 llwy fwrdd o fenyn ar gyfer ffrio
Sut i'w Gwneud
- Mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd, cyfunwch flawd, llaeth, dŵr, wyau, menyn a halen nes eu bod yn llyfn. Trosglwyddwch i bowlen, gorchuddiwch â lapio plastig a gadewch iddo orffwys am 30 munud er mwyn i'r hylif gael ei amsugno gan y blawd.
- Gan ddefnyddio mêl 2-uns, darnwch y darn allan i mewn i fancen crepe heb ei gasglu neu sgilet fach sydd wedi ei orchuddio'n ysgafn â menyn.
- Cylchdroi padell yn syth a chwistrellu hyd nes ei fod yn cwmpasu gwaelod cyfan y sosban. Coginiwch nes ei fod yn frown ysgafn neu'n frownog ar y llawr. Trowch a choginiwch yr ail ochr tan golau brown.
- Tynnwch i bapur wedi'i waeri neu bapur croen a'i ail-adrodd gyda gwlyb sy'n weddill a mwy o fenyn os ydych chi'n ei ddefnyddio.
- Rhowch 2 lwy fwrdd o liwiau arogl neu lenwi melys ar bob naleśniki a phlygu'r ochrau yn y lle cyntaf a phlygu'r gwaelod i fyny, gan ymestyn oddi wrthoch chi, fel ar gyfer rholyn neu burrito.
- Gall naleśniki wedi'i chwblhau gael ei ffrio-fri mewn menyn neu ei phoethu mewn dysgl caserol wedi'i gludo nes bod y llenwad wedi'i osod.
- Mae'n well gan rai dipyn eu naleśniki mewn wy wedi'i guro ac yna mewn briwsion bara, sych. Yna cânt eu ffrio mewn menyn neu ychydig o olew poeth nes eu bod yn euraidd ar bob ochr.
Nodyn: Gellir lapio cregyngau heb eu llenwi a'u rhewi am hyd at 1 mis.
Mwy o Gremplo Dwyrain Ewrop
Mae hwngariaid yn galw crepes palacsinta , mae Serbiaid a Chroatiaid yn eu galw yn palačinke , mae Bwlgaraidd yn eu galw yn palachinki , mae Tsiec a Slofacia yn eu galw palačinky , mae Slofenwyr yn eu galw palačinke , Lithuanians yn eu galw naliesnikai neu blynai , Ukrainians yn eu galw nalysnyky neu mlyntsi , Rwsiaid yn eu galw yn krepy neu denau bliny , ac yn Rwmaneg, mae'n clatite .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 103 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodiwm | 158 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |