Cwcis Gwyliau Cretan Traddodiadol a Ryseitiau Crysau

Ar yr ynys Groeg o Greta, mae cwcis a phastai yn cael eu gwneud a'u gwasanaethu yn draddodiadol dros gyfnod gwyliau'r Nadolig a'r Flwyddyn Newydd. Fe'u mwynheir ar adegau eraill o'r flwyddyn hefyd, ond ym mis Rhagfyr a mis Ionawr, maent yn dod at ei gilydd i greu casgliad gwych o chwaeth a gwead.

• 01 o 04

  Kalitsounia - Carision Sweet Caws

  Mae'r pasteiod caws melys hyn yn hoff Nadolig ar ynys Creta, lle maent naill ai wedi'u pobi neu eu ffrio. Yn wahanol i lawer o gludi Groeg eraill, mae'r rysáit hon yn galw am toes wy yn hytrach na phyllo.

• 02 o 04

  Koulourakia Christouyennon - Nadolig Sesame Cookie Rings

  Mae amrywiadau o'r cwcis sesame bach blasus hyn i'w gweld ym mhob rhan o Wlad Groeg, mewn pobi ac yn y cartref. Fe'u gwneir heb fenyn ac wyau a gellir eu storio am hyd at ddau fis. Yn fy nghornel fach o Greta, rydym yn ychwanegu yeast ac yn eu ffurfio yn siapiau torchau bach unwaith y flwyddyn: yn ystod y Nadolig.

• 03 o 04

  Melomakarona - Cwcis Sbeis Mêl

  Mae Melomakarona yn draddodiad Nadolig yng Ngwlad Groeg (ond yn mwynhau ar adegau eraill o'r flwyddyn). Ar hyd a lled Gwlad Groeg, bydd ceginau yn cael eu llenwi â arogl gwych y cwcis sbeis hyn a fydd yn addurno tablau, yn cael eu rhoi fel rhoddion gwesteion, a'u bwyta mewn symiau enfawr.

• 04 o 04

  Kourabiethes - Cwcis Byrbread Sugared gyda Almond

  Kourabiethes (hefyd kourambiedes ) yw cwcis traddodiad traddodiadol, a wasanaethir yn ystod y Nadolig, y Flwyddyn Newydd, priodasau a bedyddiadau. Mae cwcis o fagiau braenog almond tost sydd â gorchudd hael o siwgr melysion, yn toddi yn y geg.