Mae'r awgrymiadau cig eidion crock hyn yn cael eu gwneud gyda chynghorion syrlo, madarch, a saws trwchus blasus. Gellir torri awgrymiadau cig eidion o unrhyw adran, ond mae awgrymiadau syrloin neu gynghorion tendlo yn cael eu labelu fel arfer. Gellir defnyddio eidion stew chwc sy'n gyfeillgar i'r gyllideb hefyd. Mae gwin coch yn ddewisol yn y rysáit hwn, ond mae'n ychwanegu rhywfaint o flas neis.
Os nad ydych chi (neu aelodau o'ch teulu) yn ffan o madarch, mae croeso iddynt chi eu gadael allan. Rwyf weithiau'n ychwanegu cwpan o winwnsyn perlog wedi'u rhewi i'r pot croc ynghyd â'r cig eidion.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 8 un o madarch wedi'u sleisio'n ffres
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1 llwy de
- halen kosher
- 1/8 llwy de o bupur du
- 3 1/2 i 4 punt o gynghorion sirloin, wedi'u torri mewn ciwbiau 3/4 modfedd
- 1/2 cwpanyn winwns melys wedi'i dorri neu winwns werdd
- Mae 8 ons o madarch wedi'u sleisio, wedi'u sauteed mewn menyn bach
- 1 can (10 1/2 oz) cawl cig eidion wedi'i gywasgu, heb ei lenwi
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1 llwy fwrdd llwy fwyd neu gacen tomato
- 1/4 cwpan gwin coch sych neu ddŵr oer
- 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
Sut i'w Gwneud
Mewn sgilet dros wres canolig, toddi'r menyn. Ychwanegwch y madarch a'u coginio, gan droi, nes eu bod yn dendr ac yn frown euraid. Tynnwch y madarch i'r pot croc.
Cyfuno 1/2 cwpan o flawd gyda'r halen a'r pupur; taflu gyda chynghorion syrloin i wisgo'n drylwyr. Rhowch y cig eidion yn y croc ac yna ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri.
Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y broth cig eidion cywasgedig gyda saws Worcestershire a chysglod .
Arllwyswch y gymysgedd dros y cig eidion a'r llysiau; troi yn dda.
Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 8 i 10 awr neu ar UCHEL am 4 i 5 awr.
Am oddeutu 45 munud cyn amseru, gwnewch glud llyfn gyda gwin coch (neu ddŵr oer) a 3 llwy fwrdd o flawd; trowch y past i mewn i Crock-Pot, gan gyfuno'n drylwyr.
Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel nes ei fod yn fwy trwchus.
Gweinwch dros nwdls wedi'u poethu'n boeth, tatws wedi'u maethu, neu reis.
Mae'n gwneud tua 10 o weini.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegu cwpan o winwnsyn gwyn bach neu winwnsyn perlog ynghyd â'r cynghorion cig eidion, ffres neu wedi'u rhewi.
- I gael blas ychwanegol, ewch i'r awgrymiadau cig eidion sydd wedi'u gorchuddio â blawd mewn ychydig lwy fwrdd o olew llysiau neu fenyn cyn eu hychwanegu at y pot croc.
- Defnyddiwch gig eidion yn y rysáit yn hytrach na chynghorion syrlo, neu dorri i fyny rost neu stêc.
- Anfonwch y madarch saute gyda madarch wedi'i ddraenio mewn tun.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Awgrymiadau Cig Eidion Pot Crock - Gyda chymysgedd cawl winwns a rhai gwin coch.
Cynghrair Syrlo Simple Cook Cooker - Wedi'i wneud gyda chawl madarch euraidd cywasgedig.
Awgrymiadau Cig Eidion Pot Crock 4-Ingredient - Gyda chymysgedd cawl winwns a hufen o gawl madarch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 468 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodiwm | 834 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 52 g |