Gweinwch y dysgl cyw iâr hwn hawdd, blasus dros reis neu fisgedi rhannu ar gyfer pryd teuluol gwych. Gweinwch ynghyd â salad wedi'i daflu neu tomatos ffres a chiwcymbrau wedi'u sleisio.
Mae pwyntiau toast neu gregen puff yn gwneud sylfaen dda ar gyfer y cyw iâr hwn hefyd.
Gweld hefyd
Rysáit Clasur Cyw iâr à la King
Beth fyddwch chi ei angen
- Braster cyw iâr heb wympen
- 2 llwy fwrdd menyn (wedi'i rannu)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri)
- 6 ong o fadarch, wedi'i sleisio
- 2 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 1/2 cwpan o broth cyw iâr
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1 cwpan pys (wedi'i goginio)
- Halen a phupur Kosher, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y cyw iâr mewn ciwbiau bach.
- Mewn sgilet fawr dros wres canolig, toddi 1 llwy fwrdd o'r menyn gyda'r olew olewydd . Ychwanegwch y cyw iâr a'r winwns a'u coginio, gan droi, am 3 munud.
- Ychwanegwch y madarch a persli wedi'i sleisio a pharhau i goginio, gan droi, am tua 5 munud, neu hyd nes bod madarch yn frown euraidd ac mae winwns yn cael ei feddalu.
- Gyda llwy slotiedig, symudwch y gymysgedd cyw iâr i bowlen; neilltuwyd.
- Yn yr un skillet, toddwch y llwy fwrdd sy'n weddill o fenyn dros wres canolig. Ychwanegwch flawd a'i droi nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch y broth cyw iâr a'i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Ychwanegu'r hufen trwm a throi'r gymysgedd cyw iâr yn ôl i'r sosban. Ewch yn y pys wedi'u coginio ac ychwanegu halen a phupur i flasu.
- Parhewch i goginio, gan droi'n aml, am 5 munud.
- Gweini bisgedi rhannol neu reis wedi'i goginio'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 450 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodiwm | 609 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 30 g |