Mae kale wedi'i goginio wedi'i falu yn ddeniadol yn y caserole, ond gellid defnyddio cerdyn neu sbinog hefyd. Mae hwn yn ddysgl braf, yn berffaith i wasanaethu teulu unrhyw ddiwrnod o'r wythnos neu ei wneud ar gyfer potluck neu gasgliad mawr. Mae pasta Casarecce yn siâp bach, twist, agored, tiwbaidd sy'n dal saws yn dda iawn. Gweithiodd yn hyfryd yn y caserole hon, a byddai'n wych mewn macaroni hufenog a llestri caws hefyd. Mae croeso i chi ddefnyddio fusilli, campanelle, macaroni, penne, neu pasta tebyg yn y pryd hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 16 ounces fusilli neu basarecce pasta
- 4 llwy fwrdd menyn, wedi'i rannu
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1/2 cwpan gwin gwyn sych
- 1 cwpan
- cawl cyw iâr
- 1/2 cwpan
- hufen trwm
- 1/2 llwy de o dew tae sych
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri
- 2 cwpan wedi'u cyw iâr wedi'u coginio
- 2 cwpan o gęl neu sbigoglys wedi'i rewi, wedi'i goginio a'i ddraenio'n dda
- 2 cwpan o gymysgedd Cheddar neu Cheddar wedi'u coginio o gawsiau
- halen a phupur i flasu
- 1 cwpan
- briwsion bara ffres meddal
Sut i'w Gwneud
- Coginio'r pasta mewn dŵr hallt berwi fel y cyfarwyddir ar y pecyn, yna draeniwch a rinsiwch gyda dŵr poeth; neilltuwyd.
- Mewn sosban sauté neu sosban fawr, toddi 2 lwy fwrdd o fenyn dros wres canolig. Ychwanegu nionyn a choginiwch, gan droi, nes bod y winwnsyn wedi ei frownu'n ysgafn. Ychwanegwch y blawd a'i goginio, gan droi, nes bod y blawd wedi'i ymgorffori a'i choginio'n dda, tua 2 funud. Ychwanegwch y win a'r broth cyw iâr. Parhewch i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus ac yn ddwfn.
- Ychwanegwch yr hufen, y teim, y persli, cyw iâr, a chal, ei droi'n gymysgedd.
- Ewch i mewn i'r caws nes ei doddi, yna halen a phupur i flasu.
- Cyfunwch â'r pasta a'i drosglwyddo i ddysgl pobi o 2 i 2 1/2-quart ysgafn.
- Toddwch y 2 lwy fwrdd o wyn sy'n weddill ac yn taflu'r bum bach . Lledaenwch dros y caserol.
- Gwisgwch yn 350 F am oddeutu 25 munud, neu hyd nes bod y caserol yn boeth ac mae'r brig wedi ei frownu'n ysgafn. Er mwyn brownio'r mochyn bach yn fwy, trowch y broiler am ychydig eiliadau. Gwyliwch yn ofalus, er: gallent losgi'n gyflym iawn.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 572 |
Cyfanswm Fat | 26 g |
Braster Dirlawn | 13 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 92 mg |
Sodiwm | 521 mg |
Carbohydradau | 52 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 29 g |