Mae tyrmerig yn agored iawn i oleuni
Dewis a Storio Tyrmerig
Mae tyrmerig sych neu ddaear ar gael yn rhwydd yn adran sbeis y rhan fwyaf o siopau gros. Y ffurflen fwyaf cyffredin yw tyrmerig daear . Gan ei fod yn agored i ysgafn, fe'i pacir fel arfer mewn tiniau twrw. Cadwch y tun mewn lle oer, tywyll. Bydd tyrmerig yn dechrau colli ei rym ar ôl tua chwe mis, hyd yn oed yn gynt os yw'n agored i oleuni a / neu wres.
Tyrmerig Coginio A Defnyddiau
- Gelwir tyrmerig hefyd yn saffron Indiaidd.
- Mae tyrmerig yn gynhwysyn pwysig mewn cymysgeddau cyri, siytni , a phiclau mwstard . Mae hefyd yn mynd yn dda gyda cyw iâr, hwyaden, twrci, llysiau, reis a dresin salad.
- Mae tyrmerig yn ysgogol iawn, ac mewn gwirionedd yn cael ei gryfhau pan goginio. Mae ychydig yn mynd yn bell, felly defnyddiwch hi'n annymunol wrth arbrofi.
- Peidiwch â chyffwrdd â'ch dillad wrth weithio gyda thyrmerig. Mae'n lliw melyn pwerus.
- Er y gellir defnyddio pinsiad o dyrmerig yn lle saffron i gyflawni'r lliw melyn euraidd hwnnw, nid yw'r blas yn cymharu yn y lleiaf.
- Dirprwywch 1 llwy de o fwstard sych am 1 llwy de o dwrmerig.
- Gall lliw twrmerig amrywio'n fawr o oren melyn dwfn i melyn llachar. Mae hyn yn syml oherwydd gwahanol fathau.
- Awgrymir defnyddio pupur du ar y cyd â thyrmerig i wireddu unrhyw fanteision iechyd posibl.
Mwy am Ryseitiau Turmerig a Thyrmerig
• Ffeithiau Tyrmerig a'ch Iechyd
• Dewis Tyrmerig, Storio a Chyngor Coginio
• Beth yw tyrmerig? Cwestiynau Cyffredin
•
Llyfrau coginio
| • | Savoring the Spice Coast of India |
| • | Coginio Indiaidd Cyflym a Hawdd Madhur Jaffrey |
| • | Perlysiau a Sbeisys: Cyfeirnod y Cogydd |
| • | The Guide Spice Guide to Perlysiau a Sbeisys |