Yn y Caribî, mae pibellau yn dangos yn amlwg yn y bwyd. Maen nhw i gawliau a stewiau, neu gellir eu bwyta fel dysgl ochr â physgod halen wedi'i saethu .
Fel y gellid dychmygu, mae cymaint o ryseitiau twmpio gan fod gwledydd yn y Caribî. Mae maint a siâp y twmplenni yn cael eu pennu gan sut y byddant yn y pen draw yn cael eu defnyddio - mewn cawliau a stwff neu i'w bwyta fel dysgl ochr ag entrée.
Bwriedir ychwanegu'r rysáit chwibrellu pedwar cam syml hwn i gawliau neu stiwiau.
Fel llawer o bethau, mae gan bob cartref ei rysáit ei hun a phenderfynir y rysáit hwnnw gan chwaeth y bobl sy'n bwyta'r pibellau. Er enghraifft, mae rhai pobl yn gwneud eu cylchdroi gyda powdr pobi ac nid yw rhai ohonynt. Mae rhai yn gadael i'r toes orffwys ar ôl penglinio ac nid yw eraill yn gwneud hynny.
Mae'r rysáit hwn yn cynnwys sinamon, nytmeg, a phowdr pobi dewisol ynghyd â blawd, halen, siwgr a dŵr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 1/8 llwy de sinamon ar y ddaear
- 1/8 llwy de o nytmeg wedi'i gratio
- 1/8 llwy de halen
- 1 llwy de siwgr
- 1 llwy de o bowdwr pobi (dewisol)
- 5 llwy fwrdd Dŵr
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen gyfrwng, chwistrellwch blawd, sinamon, nytmeg, halen, siwgr a phowdr pobi gyda'i gilydd os defnyddiwch. Gwnewch yn siŵr eich bod yn chwistrellu'r holl gynhwysion yn drylwyr.
Ychwanegwch ddigon o ddŵr, 1 llwy fwrdd ar y tro, i wneud toes. Gadewch am 1 munud a'i orchuddio a'i neilltuo am 20 munud neu hyd nes y bydd yn barod i'w ddefnyddio.
Rhannwch y toes i mewn i ddarnau 1 modfedd, rholiwch i mewn i beli os ydych yn hoffi neu'n ychwanegu yn union fel y mae i gawl neu stiwio o 8 i 10 munud cyn i'r cawl neu'r stwc orffen coginio.
Pan fydd y twmplenni yn cael eu hychwanegu at y pot, gorchuddiwch â chaead dynn ac nid ydynt yn agor cyn y marc 8 munud.
Soups a Stew Perffaith ar gyfer Plympiau Gwair
- Ryseit Trinlanaidd Callalou : Byddai pibellau melyn yn adio blasus i Trini callaloo. Gwneir y cywasgiad hyfryd hwn gyda dasheen (eddo a dail taro), okra, cranc, cig halen, winwns, pupur pît, pupur melys gwenyn, winwns werdd a thim, wedi'u coginio mewn llaeth cnau coco ffres.
- Rysáit Caws Cig Eidion y Caribî : Dydd Sadwrn yn ddiwrnod cawl yn Jamaica ac mae'r cawl hwn wedi'i wneud gyda chig stwd cig eidion yn nodweddiadol o'r mathau o gawl a gadwyd ar gyfer y penwythnos. Mae'n gawl hir-smeiliog sy'n cael hwb o ran pys, planhigion, tatws melys, okra, moron, a dwmplenni. Gellir cyflymu'r broses goginio trwy goginio mewn popty pwysau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 106 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 475 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |