Ffa Baked Cartref

Mae gwahaniaeth pendant rhwng ffa pobi cartref a'r rhai sydd heb fod yn gallu. Pan fyddwch chi'n eu gwneud o'r dechrau, bydd y ffa yn cynnal mwy o'u gwead a'u blas, gellir canfod nodiadau molasses o ansawdd da ac, os ydych chi fel fi ac yn hoff o ffa pobi traddodiadol Boston, does dim rhaid i chi boeni am rywun sy'n rhoi saws tomato neu tomato ynddynt a phethau i fyny.

Mae hynny'n iawn, dywedais hynny. Dim cynnyrch tomato yn y ffa pobi! Dyma America! Rydym yn rhoi molasses mewn, nid tomatos. (Iawn, mae'r rhai o arddull tomato yn iawn, nid dim ond ffa pobi Boston ydynt).

Sylwch y bydd defnyddio molasses â blas llawn a siwgr brown tywyll yn cynhyrchu ffa poblogach, mwy blasus â blas. Hefyd, mae croeso i chi chwarae ychydig gyda faint o folasod a siwgr brown y byddwch chi'n ei ychwanegu; Mae'n well gen i fy ffa pobi ar yr ochr nad yw'n rhy melys, felly os ydych chi'n hoffi ffa pob melys, efallai y byddwch am gynyddu'r cymysgedd a'r siwgr brown hyd at hanner eto gymaint.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rinsiwch y ffa a'u casglu, gan ddileu unrhyw sbesimenau neu ddarnau o graig neu graean. Rhowch y ffa mewn powlen fawr a'u gorchuddio â dŵr oer. Gadewch iddyn nhw drechu dros nos. Fel arall, gallwch ddefnyddio'r Dull Quick Soak .
  2. Cynhesu'r popty i 250 gradd F neu ewch allan i goginio araf a'i osod yn uchel.
  3. Torri'r porc halen neu'r cig moch a rhowch hanner ohono yn waelod ffwrn neu pot trwm neu'r Iseldiroedd neu'r cwt araf. Draeniwch y ffa a rhowch hanner ohonynt ar ben y bacwn.
  1. Peidiwch â chopio'r winwnsyn a'i roi ar ben y ffa. Ychwanegwch y ffa sy'n weddill a'u gorchuddio â phorc halen neu bacwn sy'n weddill.
  2. Mewn powlen gyfrwng neu gwpan mesur mawr, cyfuno'r molasses, siwgr brown, a mwstard gyda 3 cwpan o ddŵr berw . Cychwynnwch i ddiddymu'r siwgr a'r mwstard a'i arllwys dros y ffa. Gorchuddiwch y pot neu goginio'n araf a choginiwch y ffa am 4 awr. Edrychwch arnyn nhw, os yw'r ffa yn dendro i'r brathiad, yn troi'r halen.
  3. Gorchuddiwch eto a choginiwch am 2 awr arall, gan gael gwared ar y clwt ar ôl yr awr gyntaf (gallwch adael y clawr os yw'n well gennych ffa soupier). Dylai'r ffa fod yn dendr ac mae'r blasau'n llawn cymysgedd.
  4. Gallwch chi wasanaethu'r ffa ar unwaith, ond mae rhywbeth hyd yn oed yn fwy hudol yn digwydd i'w blas os byddwch yn gadael iddyn nhw oeri ac ailgynhesu nhw y diwrnod canlynol.

Gwelwch fwy o fwytai New England yma.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 351
Cyfanswm Fat 6 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 3 g
Cholesterol 15 mg
Sodiwm 564 mg
Carbohydradau 57 g
Fiber Dietegol 11 g
Protein 18 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)