Rysáit gwych, hen ffasiwn, hen ffasiwn, sy'n defnyddio porc a chig eidion ar gyfer canlyniadau llaith, blasus iawn. Mae'r gwenithfaen a gwenith y cysgl yn rhoi gorffeniad hardd, sgleiniog i'r cig bach. Cael y tatws melyn llaeth hynny yn barod!
Mae'n gwneud 8 Rhan o Hen Ffasiwn De Meatloaf
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi
- 1 winwnsyn (wedi'i dorri'n fân)
- 1 seleri asen (wedi'i dorri'n fân)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1/2 criben gwpan (winwns werdd, wedi'u torri'n fân)
- 1/3 cwpan llaeth
- 1/3 cwpwl cacen
- 2 llwy de o halen
- 1 1/2 llwy de o bupur du newydd ffres
- 1 llwy de saws poeth
- 2 llwy de saws Worcestershire
- 1 1/2 bunnell o ddaear
- Porc tir 1 bunt
- 2 wy (curo)
- 1 cwpan cwpan plaen
- Ar gyfer y Glaze:
- 1 llwy fwrdd tywyll
- molasses
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown
- 2 fysgl llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd F.
- Mewn badell fawr, coginio'r winwns, y garlleg, yr seleri, a'r ewinedd yn y menyn, dros wres canolig, am tua 5 munud, nes bod y winwns yn meddalu. Tynnwch o'r gwres, cymysgwch yn y halen, pupur, saws poeth, saws Worcestershire, cysglod a llaeth, a gadewch i chi oeri i dymheredd yr ystafell.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y cymysgedd cig, llysiau, wyau a briwsion bara. Ffurfiwch siâp y daflen, tua 4 modfedd o uchder, a'i roi mewn padell pobi. Cymysgwch y molasses, siwgr brown, cysglod mewn powlen fach ac yn lledaenu'n gyfartal dros y cig bach. Dewch y cig bach yn y ffwrn am 1 awr, neu hyd nes bod y tymheredd mewnol yn cyrraedd 170 gradd F.
Gadewch orffwys am 15 munud cyn ei weini.
Mwy o Ryseitiau Meatloaf:
Meatloaf Barbeciw Ysmygu
Buffalo Meatloaf
Meatloaf "All-American"
Twrci a Cheddar Meatloaf
Meatloaf Nonna
Corch Cymreig Peatloaf
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 521 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sodiwm | 391 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 44 g |