Defnyddiwch gymysgydd neu brosesydd bwyd i dorri'r nectarinau yn gyflym. Mae'r sudd mafon yn rhoi blas ychwanegol o flas yn y jam hwn ac yn ychwanegu blush o liw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 1/2 cwpan nectarinau (wedi'u torri'n fân)
- 1 1/2 i 2 cwpan o fafon (wedi'u golchi, eu mashed a'u gwasgu trwy griw (tua 1/2 o sudd cwpan))
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 5 1/4 cwpan siwgr (
- wedi'i rannu )
- 1 pecyn (1.75 ounces) pectin ffrwythau powdr
- 1/2 menyn llwy de (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Llenwi canner bath dŵr tua hanner llawn; ychwanegwch y jariau canning gwag (6 maint hanner peint) a'u dwyn i ferwi. Gwreswch isaf a gadael jariau yn y dŵr poeth. Llenwch sosban gyda dŵr a'i ddwyn i ferwi. Gwreswch isaf ac ychwanegwch y caeadau; cadw'n boeth.
Mewn stocpot mawr neu tegell, cyfuno nectarinau gyda sudd lemwn a sudd mafon. Mewn powlen neu gwpan, cyfunwch y pectin gyda 1/4 siwgr cwpan. Rhannwch gymysgedd pectin i'r ffrwythau a dwyn berw llawn dros wres canolig, gan droi'n gyson.
Cymysgwch y siwgr a'r menyn sy'n weddill yn raddol, os ydych chi'n defnyddio. Dewch â boil dreigl lawn eto; berwi am 1 munud, gan droi'n gyson.
Tynnwch o wres a sgipiwch unrhyw ewyn. Gadewch i sefyll am 5 munud, gan droi weithiau.
Rhannwch y jariau i mewn i'r jariau, gan adael pen y pen 1/4 modfedd a sychu rhimiau jar gyda thywel papur gwlyb. Addaswch gyda chaeadau a sgriwiwch y bandiau'n gadarn. Rhowch y jariau yn y faner ar rac ac ychwanegu mwy o ddŵr berw i o leiaf 1 modfedd uwchben y jariau.
Dewch i ferwi, gorchuddio, a'i berwi'n ysgafn am 10 munud.
Mae'n gwneud tua 6 jar o hanner peint (8 ons).
Paratoi Rasiau ar gyfer Prosesu Dwr Canning a Boiling
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Jam Mafon Mafon Cartref Peach Delicious
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 48 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 7 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |