Mae'r Gorau Llysieuol a Chig Vegan yn Goresgyn i Geisio

Os ydych chi'n llysieuol newydd (neu fegan !), Efallai yr hoffech chi geisio arbrofi gyda llestri cig llysieuol, a elwir hefyd yn fag gig neu weithiau'n unig "cig llysieuol" neu "gig vegan". Fel rheol, mae cig llysieuol yn fwyd wedi'i rewi neu wedi'i orchuddio o fwyd wedi'i rewi neu wedi'i oeri o glwten soi, gwenith , llysiau neu gyfuniad o'r tri prif gynhwysyn hynny. Fel arfer, caiff y rhain eu cymryd yn eu siâp, eu paratoi, eu sbeisio a'u lliwio i fod yn debyg i gig go iawn, fel tyrcws , neu fyrgers llysieuol. Althoug yw llawer o gig llysieuol yn fegan, ac mae rhai yn cynnwys wy a olion llaeth, felly edrychwch ar y label os oes angen.

Mae cigoedd llysieuol (a elwir hefyd yn ddiffygion cig neu ffug coch) yn dod i mewn i bob math o ddychmygu - o'r burger llysiau cyffredin bob dydd i'r hesgotig a'r brimiau jumbo. Mae rhai llysieuwyr a llysiau'n dewis peidio â bwyta cigydd llysieuol am nifer o resymau. Hyd atoch chi. Dyma fy hoff ddewis personol ar gyfer y lleoedd cig gorau llysieuol gorau a blasus.

• 01 o 07

  Slices Deli Tofurky

  Os ydych chi'n colli toriadau oer neu frechdanau poeth deli fel llysieuwr , gwnewch adran oergell eich storfa fwyd iechyd eich stop cyntaf yn eich ymgais i amnewid cig llysieuol. Mae sleisys deli tofurky yn cael eu gwneud o glwten gwenith mwg ac yn dod sawl math. Mae hyd yn oed fy ffrindiau bwyta cig yn caru sleisys deli llysieuol Tofurky . Fy hoff ffefr yw blas y ffrwythau Ffilly, ond maen nhw i gyd yn dda. Ar gyfer Diolchgarwch, rhowch gynnig ar y sleisys deli Tofurky blasus lluosog lluosog, wedi'u twyllo mewn grefi a phlatio gyda stwffio a thatws.

• 02 o 07

  Patties selsig Morningstar Farms gyda syrup maple

  Yn sicr, mae blas gwreiddiol selsig selsig Morningstar yn eithaf blasus hefyd, ond mae ychwanegu syrup maple yn ychwanegu rhywfaint o flas "je ne sait quoi" i'r selsig llysiau llysieuol hyn. Gallwch ddod o hyd i'r cigoedd selsig llysieuol wedi'u rhewi ym mhobman, o Target i Walmart i Fwydydd Cyfan. Yn berffaith fel tofu sgwrsio ochr, neu dim ond bwyta plaen ar gyfer brecwast protein cyflym uchel.

• 03 o 07

  Unrhyw beth gan Gardein

  Mae newydd-ddyfodiad cymharol i'r gêm amnewid cig llysieuol, mae Gardein wedi dod yn hynod boblogaidd yn weddol gyflym, diolch yn rhannol i gefnogaeth y cogydd vegan enwog, Tal Ronnen (a elwir hefyd yn y dyn a gafodd ei goginio i Oprah pan aeth hi'n vegan), sy'n defnyddio'r rhodyn cig hwn yn gyfan gwbl. Os ydych chi'n ffodus i fyw yn agos at Fwydydd Cyfan sydd â bar bwyd poeth, dyma'r pethau y maent yn eu defnyddio yn eu gwahanol brydau llysieuol paratoi.

• 04 o 07

  Brand Quorn nuggets Cyw iâr (neu unrhyw rai o'u cynhyrchion, mewn gwirionedd)

  Yum, yum yum. Nid oes gormod arall o beth y mae angen ei ddweud am y llysiau cyw iâr llysieuol hyn. Mae cigydd llysieuol brand Quorn yn cynnwys cynhwysyn cyfrinachol (iawn, mae'n madarch wedi'i fermentio, ac nid dyna'r holl gyfrinach) sy'n rhoi gwead ardderchog iddynt sy'n debyg iawn i gig cyw iâr yn arbennig. Mae'r wytiau yn cynnwys wyau, felly er nad ydynt yn addas ar gyfer llysiau, maent yn gig llysieuol blasus iawn. Defnyddiwch nhw fel patties mewn byrgyrs llysieuol , mewn brechdan brecwast neu wedi'u toddi mewn cysglod neu saws poeth ar gyfer cinio ynghyd ag ochr o datws a llysiau melys ar gyfer pryd bwyd Americanaidd.

• 05 o 07

  Morchogion cartref: Seitan

  Os ydych chi am arbrofi i wneud eich dirprwyon cig llysieuol eich hun yn y cartref, Seitan yw'r lle i ddechrau. Gellir ei bobi neu ei ffugio, a gallwch ychwanegu ychydig o sbeisys rydych chi'n eu hoffi.

  Ychwanegwch sesiynu dofednod ar gyfer substaint cig cyw iâr, ychydig o wymon a lemwn am flas pysgod - byddwch yn greadigol! Mae'r broses yn syml, ond gall gymryd cwpl yn ceisio perffaith y dechneg. Unwaith y byddwch chi wedi perffeithio eich techneg seitan cartref (neu hyd yn oed os nad ydych chi, mae seitan yn cael ei brynu ar y siop yn eithaf blasus hefyd) ceisiwch daflu eich seitin mewn darnau bach neu stribedi tenau ar y gril wedi'i brwsio â saws barbeciw melys braf. Gallwch ddiolch i mi yn ddiweddarach.

• 06 o 07

  Ffrwythau cartref: Tofu

  Rydw i'n un o'r llysieuwyr hynny sy'n eithaf hoff o tofu, dim ond y ffordd ydyw, felly dydw i ddim yn aml yn trafferthu ei drawsnewid yn lle cig, fodd bynnag, os ydych chi'n chwilio am amnewidion cig llysieuol syml a rhad, tofu yw yn mynd i fod ar ben eich rhestr. Byddwch chi eisiau sicrhau ei fod wedi ei wasgu'n dda ac efallai y byddwch am ei rewi a'i daflu'n gyntaf cyn ei farwio mewn digon o flasau. Ceisiwch bobi eich tofu am y blasau mwyaf dwys.

• 07 o 07

  May Wah "Drumsticks" Cyw Iâr

  Mae llawer o fwytai Tseiniaidd a bwytai llysieuol eisoes yn gwybod un o'r cyfrinachau gorau i'r drumstick llysieuol perffaith: cig cyw iâr llysieuol yw brand May Wah. Daw'r drymiau bach hyn ar dowel pren a gellir eu pobi neu eu ffrio yn union fel cyw iâr rheolaidd. Mae eu siop yn Ninas Efrog Newydd, ond mae nifer o siopau bwyd iechyd hefyd yn stocio eu cynhyrchion cig llysieuol, yn bennaf yn y gogledd-ddwyrain. Os na allwch ddod o hyd i gyflenwr, gallwch edrych ar eu stoc ar-lein helaeth o ddwsinau o gig llysieuol ac archebu ar-lein.

  Dydw i ddim yn gwybod pam nad yw'r pethau hyn ar gael yn ehangach - maent mor rhyfeddol y dylent fod yn hedfan oddi ar y silffoedd. O leiaf maen nhw'n ei wneud pan rydw i o gwmpas! Hwn fyddai fy niferoedd yn un hoff ddisodydd cig llysieuol, os mai dim ond y gallwn ei gael yn amlach!