Os ydych chi'n chwilio am saws pasta gorgonzola, dyma ffordd syml a hawdd i wneud un gartref gyda dim ond ychydig o gynhwysion syml. Rysáit yw hwn ar gyfer saws pasta dwy-caws hufenog sy'n cael ei wneud gyda chaws Mascarpone a Gorgonzola - a dim byd arall. Mae'r saws pasta gorgonzola a mascarpone cartref hwn ar gyfer cariadon caws difrifol yn unig!
Ni fydd neb yn honni bod y saws caws Mascarpone a Gorgonzola hwn yn iach, ond fe allech chi ei wasanaethu bob amser dros brocoli yn lle pasta, os ydych chi am esguso!
Gan dybio y byddwch chi mewn gwirionedd yn gwasanaethu hyn dros pasta, fodd bynnag, pa siâp fydd orau i'w ddefnyddio? Gyda saws mor drwm, gallech ddewis pasta ysgafnach, fel gwallt yr angel, sef un o fy ffefrynnau personol fy hun, neu, ewch yn draddodiadol gyda fettuccine. Un opsiwn arall fyddai ei barao â pasta wedi'i stwffio, fel rhywbeth yn union am unrhyw tortellini, ond yn yr achos hwnnw, ewch ychydig yn hawdd ar y saws, felly ni fyddwch yn gorgyffwrdd â blas y pasta. Byddwn i'n osgoi siapiau tiwbaidd, fel penne, ond byddai dim ond rhywbeth arall yn gweithio - bowtie, corc sgriwio neu beth bynnag sy'n well gennych.
Mae'r saws caws clasurol Eidalaidd hwn yn galw am botel gwin braf i fynd gyda hi. Rhowch gynnig ar rywbeth neis a chrisp, fel cardonnay oer, neu hyd yn oed rhosyn. Os nad yw meddwl gwin gwyn neu rosayn yn swnio'n apelio atoch chi, dewis arall yw gwin coch canolig, fel merlot. Ychwanegwch salad gwyrdd - gallai salad Cesar fod yn braf - ac mae gennych chi fwyd llawn braf mewn ychydig funudau. Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan caws gorgonzola (wedi'i gratio)
- 1 1/2 cwpan o gaws mascarpone
- 2 llwy fwrdd menyn (neu fargarîn)
- 1 llwy fwrdd o sbeisys cyfuniad Eidalaidd (neu ddefnyddio cymysgedd o oregano a parsli)
- 1 dash halen a phupur, i flasu (halen môr neu halen kosher a phupur du daear ffres bob amser yn well)
Sut i'w Gwneud
Yn gyntaf, mewn sosban canolig, toddiwch y caws mascarpone a'r caws gorgonzola gyda'i gilydd dros wres isel canolig nes eu bod yn gyfuno'n dda.
Dechreuwch y menyn neu'r margarîn i gymysgu popeth gyda'i gilydd hyd nes eu cyfuno'n dda, yna ychwanegwch y sbeisys cyfuniad Eidalaidd a rhywfaint o halen a phupur du wedi'u cracio ffres, i flasu.
Gweini eich dwy saws pasta caws yn syth dros pasta neu lysiau parod.
Fel y saws pasta dwy gaws hwn?
Dyma ychydig o sawsiau pasta llysieuol mwy y gallech chi eu dymuno:
- Saws hufen madarch
- Pasgan pysgod Vegan gyda eggplant
- Tri Pasta Been gyda Saws Spinach Creamy
- Rysáit Pesto Artisog Vegan
- Tomato Sych Sych Penna Pasta
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 286 |
Cyfanswm Fat | 23 g |
Braster Dirlawn | 13 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 66 mg |
Sodiwm | 1,138 mg |
Carbohydradau | 1 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 18 g |