Pies a thartiau yw'r ffordd gyfan o fwydydd yn golygu llai o siwgr, melysyddion amgen, glwten a ryseitiau am ddim a llai o fraster yn gyffredinol. Llai blasus? Ddim yn fy nghegin! Dylai'r ryseitiau hyn roi digon o syniadau ichi ar gyfer opsiynau pwdin iachach pan fydd y dant melys neu'r achlysur yn gofyn am gerdyn.
Mae rysáit crêt crib vegan gwych yn greadur ysgubol. Os ydych chi eisiau crwst tendr, fflaciog, mae angen rhyw fath o ddirprwy menyn a / neu fyrhau. Os nad ydych yn meddwl crwst arddull dwysach, shortbread, gall olew weithio'n iawn. Gall pobi di-glwten wneud crwst traddodiadol gyda chymysgedd blawd heb glwten neu ddewis sid sinsir syml neu gwregys cwci arall sy'n cymryd dim ond pum munud i'w wneud. Mae'r clustyn hwn yn gynhwysydd perffaith ar gyfer Pwdin Pwmpen Sbeislyd neu Bwdin Tatws Melys , ac mae'r ddau yn barau crustless yn y bôn.
Datblygodd y rysáit crwst crwst heb glwten ar ôl llawer o arbrofion gyda llawer o wahanol ryseitiau a chyfuniadau blawd. Gellir ei baratoi fel rysáit fegan neu aneganeg, ac wedi'i addasu ar gyfer pobi blasus. Mae toes di-glwten yn tueddu i wneud yn well fel dim ond crwst isaf, gan nad oes ganddo elastigedd y toes a wneir gyda blawd gwenith. Yn gyffredinol, mae hi'n wyllt o'i gymharu â thareg pori traddodiadol, ac er mwyn cael gwregys sydd â'i gilydd mae angen i chi gyfuno nifer o wahanol ffrwythau. Mae nifer o gwmnïau'n gwneud cymysgedd blawd di-glwten yn dda ar gyfer pobi, ond os ydych chi'n barod i ychwanegu ychydig o gynhwysion ychwanegol byddwch yn cael crib gyda blas cyfoethog a diddorol. Os ydych chi eisiau toes ar gyfer pobi sawrus, dilewch y zest a siwgr. Mae hwn yn gwregys gwych ar gyfer Pwdin Pwmpen Sbeislyd , Apple Crisp , neu Ddu Llyn Duon a Llus Llus.
Mae'r rysáit hawdd, bron-fethus hwn ar gyfer tarten almon glwten neu gwregys cerdyn heb ei glwten yn sipyn i'w wneud ac mae'n ganolfan wych ar gyfer unrhyw fath o dart ffrwythau , cacen cwstard neu gacen caws. Gallwch chi baratoi'r crwst am 10 munud, yna ei lenwi â pwmpen neu gacen tatws melys a'i orffen; gallwch hefyd ei goginio cyn ei goginio'n llwyr a'i lenwi â phwdin hufenog a ffrwythau wedi'i dorri'n ffres. Yn y naill ffordd neu'r llall, i'r rhai ohonom sy'n colli cerdyn cartref oherwydd na allwn fwyta glwten, mae hwn yn ddewis gwych a boddhaol.
04 o 08
Darn Blueberry Ffrangeg Llus. Jyah Hoy Dylai'r rysáit hwn ar gyfer cacen blueberry ysbrydoledig Ffrengig ddod yn fwdin staple: mae'n gyflym, mae'n hawdd, mae'n iach, ac yn bwysicaf oll, mae'n hynod o flasus. Fe'i hysbrydolwyd gan rysáit oedd fy ail mom wedi'i wneud bob haf yn ystod fy myffrous i fyny, ac rwyf wedi ei addasu ar gyfer diet iach. Gorchudd laser crai yn gorwedd ar lenwi aeron wedi'u coginio glas saffir. Mae'r cacen yn gymysgedd o lenwi hufenog gyda chadernid ffrwythau amrwd. Rwyf wrth fy modd yn gwneud y gorau hwn gyda llusen Maine gwyllt (y gorau yn y byd i'm meddwl), ond gellir ei wneud gydag unrhyw aeron o ansawdd da.
Bydd ychwanegu rhesinau aur opsiynol a Calvados (brandy afal), sinamon a chyffwrdd lemwn yn codi'r cywaith rustig hwn i uchder newydd. Mae'n bwdin hawdd a blasus ar gyfer brunch neu barti cinio ac mae'n gwisgo'n hyfryd gyda dollop o hufen pastured, Vanilla Tofu Whip neu Hufen Walnut am driniaeth arbennig arall.
06 o 08
Darn Afal Dysgl Defaid Hen Ffasiwn Delweddau Getty: Rita Maas ar gyfer y Banc Delwedd Rydyn ni wrth ein bodd â pherpennod afal dysgl dwfn yn fy nheulu, ac mae wedi bod yn bwdin gyffredin ar ein bwrdd yn ystod tymor afal am yr amser y gallaf ei gofio. Mae gan bob pobiwr dda ei fersiwn ei hun, ac rwy'n hoffi fy nghyt wedi'i grynhoi gyda ffrwythau, wedi'i sbeisio'n dda, a'i ymgorffori mewn crwst tendr. Gallwch wneud cacen dysgl dysgl fegan gyda'r rysáit hon neu gallwch wneud cacen dysgl dwfn traddodiadol dwbl fel y'i cyflwynir yma. Peidiwch â chael eich dychryn gan y pentwr o sleisen afal; fel y cogyddion ffrwythau mae'n cywasgu ac ni fydd y cynnyrch gorffenedig mor uchel.
07 o 08
Darn Maple Pecan Trwy garedigrwydd Getty Images. Banc Delwedd / Rita Maas
Mae'r rysáit hwn o fwydydd llawn hyfryd maple pecan pie yn cyfuno traddodiad gyda golygfa iachach. Yn hytrach na surop corn, mae surop maple Gradd B tywyll yn rhoi blas cyfoethog a dwfn i'r cwstard. Mae cyffwrdd dewisol o bourbon yn gwneud y cywasgiad hwn yn trin pwdin berffaith ar gyfer y bwrdd gwyliau. Mae croeso i chi roi cnau Ffrengig am y pecans, a / neu ychwanegu 1 cwpan o siocled tywyll wedi'i dorri i'r cwstard. Galwaf yr un o'r pwdinau gwyliau "llai o euogrwydd". Os ydych chi am osgoi hufen iâ neu hufen chwipio, rhowch gynnig ar V anilla Tofu Whip ar yr ochr.
Mae ryseitiau pwmpen rhad ac am ddim yn llawn creadur almond yn glwst almond di-glwten, ac mae'n deillio o arbrofi gyda ryseitiau llwyth traddodiadol i hufen-ac-hufen. Mae ychwanegu cardamom yn ychwanegu ychydig o flas gwahanol. Mae'r cerdyn yn hynod o hawdd i'w wneud, gydag amser prepud 5 munud, ac os nad oes gennych gwregys, ewch ymlaen a'i bacen ar ei ben ei hun fel pwdin. Er ein bod fel arfer yn cysylltu pwmpen pwmpen gyda Diolchgarwch, mae hon yn rysáit wych ar gyfer cynnig cwymp neu bwdin yn y gaeaf, ac fe'i gwerthfawrogir gan omnivores cymaint â chan vegans. Caiff pwmpen ei lwytho â beta-caroten a photasiwm, ac mae hefyd yn gyfoethog mewn ffibr, felly er bod y cacen yn bendant yn achlysur arbennig, mae hwn yn eithaf yn bwdin heb euogrwydd yn fy llyfr. Gweini plaen neu gyda Vanilla Tofu Whip neu Hufen Walnut .