Er bod y rhan fwyaf o Americanwyr fel arfer yn bwyta bwydydd sawrus fel brechdanau, hamburwyr, neu saladau cinio a chaserolau, prydau pasta, neu gig a thatws ar gyfer cinio, mae Almaenwyr yn aml yn osgoi'r sawrus ac yn eu llenwi â nwdls neu dwmplenni sy'n cael eu melysu â chyfansoddiad ffrwythau a saws fanila . Efallai y bydd Americanwyr yn galw hyn yn sgipio y pryd a dim ond cael pwdin. Mae bron pawb yn caru bwyta rhywbeth melys ac yn ei gwneud hi'n brif doriadau i'r atyniad.
Mae'r cromfachau hyn yn caramelize ar y gwaelod, sy'n rhoi bwlch braf iddynt, gyda chysylltiadau meddal.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 llwy de
- burum sych gweithredol (1/2 amlen)
- 4 llwy fwrdd siwgr, wedi'i rannu
- 1/4 cwpan dŵr glawog (110 F)
- Cwpan 3/4 llaeth glawog (110 F)
- 4 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi, wedi'i rannu
- 1/4 llwy de halen
- 2 1/4 i 2 1/2 cwpan o flawd pwrpasol wedi'i ryddhau neu fwy os oes angen
- 1/2 cwpan llaeth oer
Sut i'w Gwneud
- Diddymwch y burum a 1 llwy fwrdd o siwgr yn y dŵr cynnes. Gadewch i'r gymysgedd sefyll 5 munud neu hyd yn bubbly.
- Mewn powlen, trowch 1 llwy fwrdd o siwgr, y llaeth garw, 2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi a'r halen nes bod y siwgr a'r halen yn cael eu diddymu.
- Ychwanegwch y gymysgedd yeast bubblio i'r cymysgedd llaeth ac yna ychwanegwch y blawd, gan guro nes i ffurfiau toes llyfn. Ychwanegwch flawd yn ôl yr angen, hyd nes y gall y toes gael ei ffurfio yn bêl feddal.
- Trowch y toes i mewn i fwrdd ysgafn a rhowch gludo am 5 munud.
- Saim yn ysgafn neu chwistrellwch y bowlen a gosodwch y toes ynddo. Gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes nes iddo ddyblu, tua 45 munud.
- Punchwch y toes, ei rannu'n 12 darn a siapio'r darnau i mewn i beli.
- Rhowch y peli 2 modfedd ar wahân ar ddalen becio o olew ysgafn, gorchuddiwch â thywel glân a gadewch i chi fynd i fan cynhesach nes ei dyblu, tua 45 munud.
- Toddwch y 2 lwy fwrdd sy'n weddill mewn sgilt neu sosban 10 modfedd gyda chwys dynn.
- Cychwynnwch y 2 llwy fwrdd o siwgr a'r llaeth oer ac yn dod â berw.
- Lleihau'r gwres i isel, trefnwch y pibellau yn y sosban a'u gorchuddio.
- Mwynhewch am 25 munud heb edrych arno ac yna gwirio.
- Cadwch efelychu nes bod y twmplenni wedi amsugno'r holl hylif.
- Tynnwch o'r gwres ond cadwch yn gynnes nes ei weini.
- Gweini ochr gynnes, gwaelod i fyny, gyda saws vanilla a chyfansoddiad ffrwythau tart.
Gohiriadau
Os oes gennych chi dros ben, rhowch nhw ar ochr plât y gwaelod i fyny a gorchuddiwch â thywel glân, nid plastig. Bwyta'n oer neu ailgynhesu yn y ffwrn ac yn bwyta o fewn 24 awr ar gyfer yr ansawdd gorau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 303 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 388 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |