Prydau Haf Cyflym

Gellir gwneud y ryseitiau hyn mewn tua deg munud (neu yn dibynnu ar eich cyflymder). Defnyddiant gynnyrch haf ffres, ac maent yn ystyried gwres arferol yr haf. Mae cawliau oer, saladau sylweddol, prydau ysgafn, a syniadau nad ydynt yn goginio yma gyda digon o tomatos aeddfed llachar, ciwcymbrau oeri, a zucchini lluosog yn y cymysgedd.

• 01 o 12

  Cawl Avocado

  Byddwch yn cymysgu, yn bwyta cinio. Ar gyfer pob gwasanaeth, chwistrellwch afocado, ewin bach o garlleg, 1 llwy fwrdd o sudd calch, a digon o broth cyw iâr i'w wneud fel soupy ag y dymunwch. Ychwanegwch halen i flasu. Cwch cyn gwasanaethu ar y diwrnodau poethaf a garni gyda'r perlysiau ffres o'ch dewis. Mae tortillas, sglodion tortilla, neu fara carthion yn gwneud pryd ysgafn ond yn gyflym.

• 02 o 12

  Salad Caprese

  Ar y poethaf o ddyddiau, mae Salad Caprese amrwd ac adfywiol - gall trefniant o sleisys tomato aeddfed, mozzarella ffres, a basil wedi'u tywio gydag olew olewydd a'u taenu â halen môr-ffitio'n ddifrifol i'r bil. Gwnewch dogn mawr, ychwanegu rhywfaint o fara, a gwneir cinio.

• 03 o 12

  Cawl Ciwcymbr wedi'i Oeri

  Mae cawliau oer yn berffaith ar gyfer curo'r gwres. Mae angen coginio ac oeri mewn llawer o gawliau oer - yn berffaith i'w gwneud yn oer y bore yn mwynhau yn ystod y bore, ond nid sefyllfa gyfanswm o 10 munud. Nid yw'r cawl hufen hufennog hwn. Torri ciwcymbr mawr, mewn prosesydd bwyd yn ei chwistrellu gydag oddeutu 1 cwpan o iogwrt plaen ac 1 winwns werdd, halen i'w flasu, a'i weini â dail. Mae'n ddifrifol mor syml.

  (Hint: Cawl oer arall i'w wneud a'i weini yw Cawl Avocado Oeri .)

• 04 o 12

  Salad Avocado Corn

  Mae'r salad brysur a blasus hwn sy'n cynnwys corn crai (ie, crai!) Yn cael ei weini'n hyfryd ar wely letys neu arugula ar gyfer swper ysgafn haf. Gweler y rysáit llawn yma.

• 05 o 12

  Salad Fattoush

  Iawn, byddai'n rhaid i chi fod yn rhyfeddol yn y gegin i gael y Salad Fattoush hwn wedi'i dynnu at ei gilydd mewn deg munud, ond mae'n bosibl. Mae'r amser prep ar gyfer y salad hwn i gyd yn dibynnu ar eich sgiliau torri. Bydd ail bâr o ddwylo i dorri neu gymysgu'r dresin yn gwneud gwaith uwch-gyflym o'r salad boddhaol sy'n oeri eto. Mae'r sglodion pita tost a chaws feta yn rhoi digon o sylwedd iddo ar gyfer pryd ysgafn.

• 06 o 12

  Salad Chickpea Tomato Grawnwin

  Mae'r chickpeas (aka garbanzo beans) yn y salad hwn yn rhoi digon o gorff iddo i wneud pryd ysgafn, yn enwedig ar y dyddiau poeth hynny pan mae llawer mwy o ymdrech - heb sôn am fwyd - yn ormod. Gwnewch dresiad garlsog (mae'r un hwn yn dda)

• 07 o 12

  Cregyn gleision gril

  Mae grilio'n canolbwyntio'r blas cefnforol ym mhob pâr o gregyn cregyn gleision. Hefyd, mae'n gyflym ac nid yw'n gwresogi eich cegin. Mae cregenni ysgafn a hyd yn oed stemed hefyd yn ginio ysgafn, ysgafn. Gweler y manylion ar sut i wneud cregyn gleision grilled

• 08 o 12

  Saws Tomato Dim Coginio Pasta

  Mae'n wir, peidiwch â choginio'r saws tomato yma o gwbl: tra byddwch chi'n dod â phot o ddŵr hallt i ferwi a choginio tua 1 punt o bapta gwallt yr angel, trowch hyd at 4 i 6 tomatos canolig a'u rhoi mewn powlen yn ddigon mawr i daflu'r pasta. Arllwyswch tua 3 llwy fwrdd o olew olewydd a'u troi mewn ewin fach o garlleg. Ychwanegwch y pasta wedi'i ddraenio'n boeth, taflu i gyfuno, taflu llond llaw o basil wedi'i dorri, halen i flasu, a'i weini.

• 09 o 12

  Pan gyda Tomad

  Mae'r dysgl tapas traddodiadol hwn, pan con tomat neu "bara â tomato", o Sbaen yn gwneud y mwyaf o ychydig o gynhwysion. Pwy a oedd yn gwybod ychydig o fara, garlleg, olew olewydd, a tomato a allai fod mor flinus iawn?

  Torrwch ewin o garlleg yn ei hanner a rhwbio'r ochr dorri ar ddarn o baguette hanerog. Torrwch tomato yn ei hanner a'i rwbio ar y bara, gan adael i mewn gwirionedd suddo yno. Voila-ychydig o fagiau amrwd i nibble ar yr ochr, ychydig o gaws, neu rai sleisen o prosciutto neu gig wedi'i halltu arall, a'ch cinio ddim coginio yn cael ei wneud.

• 10 o 12

  Rolliau Salad Arugula Prosciutto

  Yn gyflym a blasus, mae plât o roliau salad gyda rhywfaint o fara crwst neu hyd yn oed ychydig o gracwyr yn gwneud cinio haf achlysurol. Trowch arugula gyda vinaigrette lemwn a'i lapio i fyny, am lond llaw ar y tro, mewn prosciutto. Defnyddiwch fagiau dannedd i'w ddal gyda'i gilydd, os hoffech chi.

• 11 o 12

  Zucchini Blossom Omelet

  Mae blodau Zucchini yn anhygoel yn dendr ac yn hyfryd. Os ydych chi'n gweithio'n gyflym ac yn dechrau gwresogi'r badell cyn i chi dorri'r blodau, gallwch bendant gael y omelet hwn ar blât mewn 10 munud. Cynhesu badell omelet, torri'r blodau zucchini, toddi tua 1 llwy fwrdd o fenyn yn y sosban, a choginio'r blodau zucchini nes eu bod yn wyllt ac yn dendro. Trosglwyddwch nhw i blât. Chwisgwch 2 neu 3 wy gyda 1 llwy fwrdd neu ddŵr, llaeth neu hufen. Ychwanegwch fwy o fenyn i'r sosban, ychwanegwch y gymysgedd wy, pan fydd yr wyau bron yn cael eu gosod, ychwanegwch y blodau zucchini a rhai caws, plygu'r omelet dros, tynnu o'r gwres a gadael i chi sefyll munud neu fwy i doddi'r caws.

• 12 o 12

  Pesto Mint Zucchini

  Defnyddiwch y pesto zucchini amrwd hwn ar bapta rydych chi'n ei goginio wrth i chi wneud y pesto neu ei symlio ar sleisys trwchus o fara tostus ysgafn ar gyfer pryd syml, tymhorol, blasus. Mewn prosesydd bwyd, chwistrellwch zucchini canolig wedi'i dorri, ewin o garlleg, 2 llwy fwrdd o gnau pinwydd neu pistachios, 1/3 cwpan caws Parmesan wedi'i gratio, dyrnaid o ddail basil, a 3 llwy fwrdd o olew olewydd. Ychwanegwch halen i flasu.