Pum Ffordd i Weinyddu Pwdinau Swydd Efrog

01 o 05

Pum Ffordd Fawr i Weinyddu Pwdinau Swydd Efrog

Efallai y byddwch chi'n fwyaf cyfarwydd â phwdinau Swydd Efrog pan fyddant yn cael eu gwasanaethu ochr yn ochr â chig eidion rhost , un o barau bwyd traddodiadol Prydain. Mae'r bwter oer a wneir o wyau, blawd a llaeth yn cael ei dywallt i mewn i duniau mwdin (neu bwdin Yorkshire) sydd wedi'u llenwi â braster poeth, fel arfer o'r cig eidion wedi'u coginio.

Er eu bod yn ymddangos braidd yn ofnus, nid yw pwdinau Swydd Efrog mewn gwirionedd yn anodd eu gwneud. Ond, os ydych chi'n nerfus am eu gwneud, neu os ydych chi wedi rhoi cynnig arnoch chi ac wedi methu, yna dilynwch y cyfarwyddiadau cam wrth gam hwn - rysáit anghyfreithlon ar gyfer gwneud pwdinau Swydd Efrog.

02 o 05

Mochyn yn y Rysáit Holl

Y garfan yn y twll yw'r ffordd orau o wasanaethu pwdin Swydd Efrog i'r teulu. Dim ond lle daeth yr enw gan neb yn gwybod. Yn wreiddiol y cig selsig a ddefnyddiwyd, felly mae'n debyg fod y dysgl gorffenedig yn debyg i gleiniau yn eistedd yn y batter (y twll).

Ni waeth beth yw tarddiad yr enw, mae'r rysáit hwn yn trawsnewid pwdin Swydd Efrog i mewn i fwyd llenwi gydag ychwanegu selsig yn syml. Mae'r rysáit hon yn gwneud un pwdin mawr o Efrog, ond gallwch chi hefyd wneud rhai unigol traddodiadol a thorri'r selsig i ffitio.

03 o 05

Pwdin Swyddi Chili-Filled

Mae pwdin Swydd Efrog yn gwneud swper gwych canol-mis pan gaiff ei ddefnyddio fel powlen a'i lenwi â chili sbeislyd (naill ai cig neu lysieuol ). Mae'r ddau yn gweithio gyda'i gilydd mor dda - byddwch chi'n synnu! Ac mae'n berffaith i'r teulu cyfan. Fodd bynnag, nid oes rhaid i bwdinau Swydd Efrog gael cig ynddynt, bydd fersiwn llysieuol o Chile yn gweithio hefyd.

Gellir gwneud y pwdin mewn tun pennyn ar gyfer "Yorkshires" platiau cinio neu faint tun melin.

04 o 05

Llenwch y Pwdin â Stew

Mae "pwdinau" wedi eu llenwi "yn boblogaidd iawn ym myd Prydain, yn enwedig yn y dafarn Prydeinig. Mae'r pwdin yn dod yn long i ddal nifer o lwythi gwych, gan greu pryd o fwyd i mewn. Gall unrhyw stwff, fel stwff Gwyddelig - yn ogystal â llysiau a chrefi - gael ei difetha i'r pwdin. Ar gyfer pwdinau Yorkshire llawn, mae'n well gwneud pwdinau maint platiau cinio, gan na fydd y rhai bach a wneir mewn tun muffin yn dal digon o lenwi.

05 o 05

Ac I'r rhai sydd â Dant Ddu

Nid pwdinau sir Efrog yn unig y llongau ar gyfer bwyd blasus. Gan nad yw batter pwdin Swydd Efrog yn wahanol i batri crepe - er ei fod wedi'i goginio'n wahanol - mae ganddynt flas tebyg sy'n gwneud y pwdinau yn berffaith ar gyfer llenwadau melys. Yn ymarferol, bydd unrhyw ledaeniad melys, jam, neu surop y byddech chi'n ei ychwanegu at grempog yn blasu mor dda â phwdin Swydd Efrog.

Mae ffordd draddodiadol i wasanaethu'r pwdinau yn Swydd Efrog gyda chychwyn o finegr mafon, ac mae wedi'i lledaenu â syrup aur yn boblogaidd. Mae hufen iâ hefyd yn llenwi gwych ar gyfer y pwdinau bach.