Pwdin Bara Tatws Melys Gyda Dyddiadau a Phecynnau

Mae'r dyddiadau a'r pecans yn ychwanegu blas a gwead i'r pwdin bara tatws melys blasus hwn. Gweinwch y bwdin bara gyda'r saws siwgr brown neu ceisiwch saws whiski neu saws bourbon .

Teimlwch yn rhydd i ddisodli'r dyddiadau gyda rhesins neu frawnen sych, neu adael y ffrwythau sych allan. Anfonwch y pecans gyda chnau Ffrengig os yw'n well gennych nhw. Mae'r briwsion croissant yn rhoi blas cyfoethog a butsgar i'r pwdin, ond gellir defnyddio bara o ansawdd da hefyd. Mae Brioche yn ddewis ardderchog ar gyfer pwdin bara.

Beth fyddwch chi ei angen

• 5 1/2 i 6 cwpan croesant wedi'i dorri (neu 8 uns o fagiau bara)
• 1/2 cwpan pecans (wedi'u torri'n rhannol)
• 1 dyddiad y cwpan (wedi'i dorri a'i dorri)
• 3 llwy fwrdd menyn (toddi)
• 1 llwy de sinamon tir
• 1/4 llwy de y cnau nutmeg
• 1 cwpan siwgr brown golau (llawn)
• 2 1/2 cwpan hanner-a-hanner (neu hufen ysgafn, neu 1 cwpan hufen trwm a 1 1/2 llaeth cwpan)
• 3 wyau mawr
• 1 1/2 llwy de fachila
• Mae 1 1/2 cwpan o datws melys wedi'u cuddio
• Ar gyfer y Saws Siwgr Brown:
• 4 llwy fwrdd menyn
• 1/2 cwpan siwgr brown (llawn)
• Pinsiad o halen
• 1/2 cwpan hufen trwm

Sut i'w Gwneud

1. Ffwrn gwres i 350 F
2. Bwyden pobi 2-quartyn menyn.
3. Mewn powlen fawr, trowch y briwsion croissant gyda sganiau, dyddiadau, menyn wedi'u toddi, a sbeisys.
4. Mewn powlen arall, gwisgwch y llaeth, wyau a siwgr brown ynghyd; ychwanegu fanila a chymysgu yn y tatws melys.
5. Arllwyswch y gymysgedd tatws melys dros y bumiau bara a'i droi nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Gadewch i sefyll am tua 10 munud.
6. Trosglwyddwch y gymysgedd pwdin bara i'r dysgl pobi wedi'i baratoi.

1. Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 45 i 55 munud, neu hyd nes ei osod.
2. Gweini gyda'r saws siwgr brown (isod) neu saws pwdin arall.

Saws Siwgr Brown

1. Toddwch y menyn mewn sosban dros wres canolig.
2. Ychwanegwch y cwpan 1/2 o siwgr brown a choginiwch, gan droi, am 1 munud.
3. Ychwanegwch y dash o halen a 1/2 cwpan o hufen trwm a'i ddwyn i ferwi. Parhewch i goginio am 2 funud, gan droi'n gyson.
4. Oeri ychydig cyn ei weini.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Pwdin Bara Hen Ffasiwn Gyda Sinamon a Nutmeg

Pwdin Bara a Menyn gyda Raisins