Fel cyw iâr oren bwyty-arddull bwyty Tseiniaidd? Rhowch gynnig ar y "cyw iâr" llysieuol a glaseg a wnaed o tofu yn lle hynny! Mae ganddo'r holl flasau a chynhwysion o gyw iâr gwydr oren Tsieineaidd - dim ond y cyw iâr a thofu yn lle hynny. Yr un blasau, yr un gwydr, ond yn gyfan gwbl llysieuol, fegan , a cholesterol!
Mae hwn yn rysáit tofu llysieuol hawdd (a vegan!) Gyda gwydredd oren; yn debyg i gyw iâr gwydr oren y gallech ei gael mewn bwyty Tsieineaidd. Mae ganddo wydraid oren melys, sbeislyd a tangus hyfryd a wnaed o saws soi, finegr reis, sinsir ffres, garlleg, sudd oren a marmalade oren.
Trowch mewn rhai llysiau a saws ychwanegol, a gwasanaethwch dros reis (neu rai nwdls Asiaidd wedi'u coginio neu unrhyw un o'ch hoff grawn cyfan , fel quinoa) er mwyn ei wneud yn bryd llysieuol a llysiau llawn. Byddai pys eira a phupur cloch yn mynd yn dda pe baech chi eisiau ychwanegu rhai llysiau.
Mae'r rysáit tofu "cyw iâr" gwydr oren hwn yn llysieuol a llysieuol. Os oes angen i chi fod yn glwten yn rhad ac am ddim hefyd, cyfnewid y saws soi rheolaidd ar gyfer disodlyd heb glwten fel tamari neu nama shoyu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 bloc tofu neu gwmni ychwanegol, wedi'u plygu'n dda a'u clymu i mewn i giwbiau
- 2 lwy fwrdd o olew olewydd (neu olew arall â niwtral fel canola, olew cnau daear neu olew llysiau plaen)
- 3 llwy fwrdd o saws soi (neu ei ddefnyddio
- tamari i'w gadw heb glwten)
- 1/2 cwpan sudd oren
- 2 lwy fwrdd o finegr reis
- 1/4 o farmenni oren cwpan
- 1/2 cwpwl sinsir ffres, wedi'i glustio
- 1 1/2 cwpwrdd corn wedi'i diddymu mewn 3 llwy fwrdd o ddŵr
Sut i'w Gwneud
Yn gyntaf, sawwch y tofu a'r garlleg wedi'i falu mewn olew olewydd am 3-4 munud, nes bod y tofu wedi'i frownio'n ysgafn. Gallwch hefyd brynu tofu pobi a brynir gan siop, a sgipiwch y cam hwn os yw'n well gennych.
Unwaith y bydd y tofu wedi'i frownu'n ysgafn, cymerwch y saws soi, sudd oren, finegr reis, marmalade, a sinsir, yn gwisgo at ei gilydd i gyfuno'n dda ac i wisgo'r tofu yn dda.
Gadewch i chi wresogi am 3-4 munud arall, yna ychwanegwch y corn corn yn cael ei ddiddymu mewn dŵr, gan droi'n gyfuno.
Dewch i ferwi a choginio hyd nes y bydd y saws yn drwchus, gan gadw mewn cof y bydd y saws yn drwchus ychydig ymhellach wrth iddo oeri.
Gweini eich tofu gwydr oren yn syth dros reis gwyn neu frown plaenog neu frân neu grawn cyflawn arall. Gweini gyda dysgl ochr llysiau syml, ac mae gennych chi fwyd cyflawn!
Nodyn rysáit: Os nad oes marmalad oren gennych, byddai cyffeithiau pîn-afal yn gwneud lle yn rhesymol. Yn sicr, ni fydd eich tofu gwydr yn eithaf fel "orangey", ond bydd yn dal i fod yn flasus!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 357 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 971 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 17 g |