Rice Rice Fried Curry gyda Pineapple (Hawdd!)

Mae'r reis blasus cyrri hwn yn hawdd i'w wneud ac mor ddeniadol, bydd eich teulu cyfan yn ei garu. Gellir gwneud y pryd hwn fel dysgl ochr, neu dim ond ychwanegu berdys neu gyw iâr am bryd bwyd llawn. Mae'n draddodiadol ychwanegu darnau pîn-afal i reis criw, a dwi'n canfod bod hyn yn gwneud y canlyniadau blasu mwyaf gwych. Ychwanegir cyrens neu raisins hefyd, gan ychwanegu awgrym o fwynhad i'r dysgl sawrus hwn, ac mae dyrnaid o faglau yn ychwanegu'r argyfwng arbennig hwnnw. Mae'r reis ffrio arbennig hwn yn un o brydau llofnod Gwlad Thai, fel arfer yn cael ei weini mewn pîn-afal wedi'i cherfio. Rhowch gynnig arni - byddwch chi'n ei garu!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Os ydych chi'n defnyddio hen reis, arllwyswch 1-2 tsp. olew cnau coco neu olew llysiau arall ar eich bysedd ac yna'n rhedeg bysedd drwy'r reis, gan wahanu unrhyw darnau yn ôl i grawn. Rhowch o'r neilltu.
  2. Mewn cwpan, trowch y saws soi / saws pysgod ynghyd â'r powdr cyri. Rhowch o'r neilltu.
  3. Cleddwch 1-2 llwy fwrdd. olew mewn wok / badell ffrio mawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch ysgafn, garlleg, a chili, trowch y ffrio nes bod yn frawddeg (1 munud). Hefyd, ychwanegu berdys ar y pwynt hwn (os ydych chi'n defnyddio). Pryd bynnag y bydd y wok / pad yn sych, ychwanegwch stoc bach (1/2 i 1 llwy fwrdd ar y tro i gadw cynhwysion yn sizzling).
  1. Cynhwyswch y cynhwysion o'r neilltu a chracwch wy yn wok, gan droi'n gyflym i goginio (fel gwneud wyau wedi'u chwistrellu).
  2. Ychwanegwch y moron (os yw'n defnyddio) a phys. Stir-ffri 1 munud yn yr un ffordd, gan ychwanegu mwy o stoc os oes angen.
  3. Nawr, ychwanegwch y darnau reis, pinafal, cashews a rhesins / cerrynt.
  4. Rhowch y saws pysgod / soi yn gymysg â powdr cyri a'i droi'n ysgafn i gyfuno dros wres canolig i uchel nes bod y "dawnsfeydd" reis (yn dechrau gwneud synau popio) - tua 3 munud. Tip: Osgoi ychwanegu mwy o stoc o'r fan hon, neu bydd eich reis yn troi'n soggy. Ychwanegwch ychydig mwy o olew os bydd y badell yn rhy sych (dyma sut mae'r bwytai yn cyrraedd y 'disgleirio' arbennig hwnnw ar eu reis wedi'i ffrio).
  5. Tynnwch o'r gwres. Gwnewch brofiad blas ar halen, gan ychwanegu mwy o saws pysgod neu saws soi nes bod y blas dymunol yn cael ei gyflawni. Os ydych chi'n digwydd dros-halen y dysgl, ychwanegwch wasgfa neu ddau o sudd calch .
  6. I weini, gwisgo reis ar blatyn gweini neu blatiau unigol ac yn brig gyda winwns gwanwyn a choriander. Diddymwch!

* Nodyn: Efallai y bydd llysieuwyr / llysiau'n hepgor yr wy heb golli blas na maetholion y ddysgl wych hon (mae cashews yn darparu'r brif ffynhonnell protein).

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 792
Cyfanswm Fat 12 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 21 mg
Sodiwm 780 mg
Carbohydradau 156 g
Fiber Dietegol 12 g
Protein 22 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)