Mae ffrwythau tatws mashed yn ychwanegu at y gwead yn y rholiau cinio meddal hyn. Mae'r perlysiau ffres wedi'u gwneud yn ddigon arbennig i gael cinio teuluol neu bryd gwyliau mawr.
Mae'r rysáit hon yn gwneud tua 1 1/2 dwsin o gofrestri. Gall y toes hefyd gael ei siâp i bontiau rhyngosod neu siapiau rholio unigol. roedd y rhai yn y llun yn cael eu pobi mewn tuniau muffin, ond fe wnes i hefyd sosban o roliau tynnu ar wahân gyda brigiadyn o winwnsyn wedi'i sychu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 3/4 cwpan blawd pob bwrpas (
- 17 ons , neu fwy, yn ôl yr angen)
- 1 cwpan a mwy 1 llwy fwrdd llwythau tatws melys (2 ounces)
- 4 llwy de chwistrell yn syth
- 1 1/4 cwpan a mwy 1 llwy fwrdd o ddŵr (10 1/2 uns, caethog)
- 1 wy mawr
- 2 llwy fwrdd powdwr llaeth sych
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd (
- virgin ychwanegol )
- 1 1/2 llwy de o bowdwr nionod
- 2 llwy fwrdd persys (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy fwrdd cywion (wedi'u torri'n fân)
- 1 llwy de llosemari (wedi'i dorri'n fân)
- 1 wy mawr (wedi'i chwistrellu â 1 llwy fwrdd o ddŵr i
- golchi wyau )
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gymysgedd fawr neu yn y bowlen o gymysgedd stondin gyda'r bachyn toes, cyfunwch y blawd, ffrwythau tatws, burum, dŵr, 1 wy mawr, powdwr llaeth sych, siwgr, olew olewydd a phowdrynynynyn. Ewch i gyfuno'n drylwyr. Peidiwch â chwythu â llaw neu beiriant am 8 i 10 munud, neu hyd nes y byddwch chi'n cael toes llyfn ac elastig. Ychwanegwch fwy o flawd mewn symiau bach os oes angen i gadw'r toes rhag cadw at eich dwylo, y bowlen, neu'r wyneb penglinio.
- Ychwanegwch y perlysiau wedi'u torri i'r toes a pharhau â'ch pennawd nes eu bod wedi'u gwasgaru'n dda trwy'r toes.
- Olew olew powlen fawr gydag olew olewydd neu olew llysiau. Casglwch y toes i mewn i bêl a'i roi yn y bowlen wedi'i oleuo. Trowch i wisgo'r toes gyda'r olew. Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a gadewch i'r toes godi ar dymheredd yr ystafell i ffwrdd o'r drafftiau am 1 1/2 i 2 awr, neu hyd nes ei fod wedi dyblu'n helaeth.
- Punchwch y toes a'i rannu'n 18 darn (tua 2 ounces yr un) mewn pwysau. Siapwch y darnau o defaid i mewn i peli llyfn cadarn ac yn eu lle mewn pansi wedi'u lapio neu wedi'u llinellau â phapur croen neu fat pobi silicon. Ar gyfer rholiau tynnu ar wahân, defnyddiwch ddau sosban sgwâr bach neu ddau sosban cacennau crwn. Gellir hefyd pobi'r toes mewn cwpanau muffin neu ei siâp fel bontiau brechdan.
- Gorchuddiwch y sosban gyda thywel cegin ysgafn a gadewch i'r toes godi am tua 45 munud, neu hyd at fwy o faint o tua 60%.
- Cynhesu'r popty i 375 ° F.
- Brwsiwch bob rhol yn ysgafn gyda golchi wyau. Os yw'n ddymunol, chwistrellu hadau sesame neu hadau pabi, nionod wedi'u sychu'n frasiog, hadau carafas, neu halen môr fflach.
- Gwisgwch am tua 15 i 19 munud, nes ei fod yn frown euraid.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 215 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodiwm | 691 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 9 g |