Mae'r salad twrci hwn yn gwneud brechdanau blasus gyda'ch hoff roliau, criwiau, neu fara. Gweini brechdanau salad twrci gyda sglodion, ffrwythau, neu gwpan o gawl ar gyfer cinio neu swper blasus.
Mae sudd lemon a ychydig o winwnsyn coch wedi ychwanegu blas i'r salad twrci syml, tra bod y persli dewisol yn rhoi lliw iddo. Mae'n ffordd wych o ddefnyddio twrcws sy'n dal i ben neu deifio tyllau twrci y fron neu dwrci ar gyfer y salad hwn (gweler y cynghorion, isod).
Mae'r salad twrci yn flasus ar is-gofrestrau tost, rholiau swmpi, neu fysiau hamburger gyda letys a tomatos wedi'u sleisio. Fel opsiwn carb isel, gallwch chi bob amser adael y bara allan a'i weini fel salad cinio syml ar ddail letys, sbigoglys babanod, neu wyrddau gwanwyn ffres. Byddai sleisys o afocado, piclis wedi'u sleisio, neu tomatos yn rhagorol gyda'r salad.
Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer cymorth coginio twrci a rhai cynhwysion ychwanegol a syniadau gweini.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan seleri (wedi'i dicio)
- 1/2 cwpanyn winwnsyn coch (wedi'i dorri'n fân)
- 4 cwpan o dwrci (wedi'i goginio)
- Dewisol: 1 llwy fwrdd o persli ffres (wedi'i dorri)
- 1 llwy de o sudd lemwn
- 1/2 cwpan mayonnaise (neu fwy, i wlychu)
- 1/8 llwy de o bupur du
- Halen, i flasu
- Dewisol: dail letys
- 8-12 sleisen o fara (neu rollai rhyngosod, tostio os dymunir)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cyfunwch yr seleri, winwnsyn coch wedi'i dorri, twrcws wedi'i blygu, a phersli, os yw'n defnyddio. Dewch i gyfuno cynhwysion.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y sudd lemwn, 1/2 cwpan mayonnaise, a phupur du ffres. Ymuno â'r gymysgedd twrci nes ei gymysgu, gan ychwanegu mwy o mayonnaise os oes angen. Ychwanegu halen, i flasu.
- Lleiniau llinell o fara neu roliau gyda dail letys, os dymunir, a llenwch y gymysgedd twrci.
- Gweini brechdanau gyda sglodion tatws neu frithiau a chicyll dail wedi'u sleisio ar gyfer cinio blasus neu swper brechdan. Fel arall, gwasanaethwch salad twrci ar ddail letys neu wyrdd gwanwyn gyda tomatos wedi'u sleisio neu lletemau afocado.
Cynghorau
- Os nad oes gennych dwrci sydd ar ôl, coginio rhai tyweli twrci neu fron twrci syml anhygoel. Er mwyn tywloenau twrci wedi'u rhostio, rhowch daflen fawr o ffoil mewn padell pobi. Rhowch gyllau twrci ar y ffoil gyda ychydig o ddarnau o winwns a chwistrellu halen a phupur. Brwsio gyda menyn wedi'i doddi. Gwisgwch y ffoil a'i deifio am tua 20 munud. Gwiriwch am roddion gyda thermomedr bwyd. Y tymheredd isaf diogel ar gyfer dofednod yw 165 F (73.9 C).
Amrywiadau
- Ychwanegu rhai perlysiau ffres i'r gymysgedd salad twrci. Mae tim, tarragon, a saws i gyd yn mynd yn dda gyda thwrci.
- Ar gyfer blas Cajun, disodli'r halen a'r pupur gyda 1 llwy de o hapchwarae Cajun . Blaswch ac addaswch y tymheredd, fel bo'r angen.
- Ychwanegwch lond llaw o sganans tost wedi'u torri ar y salad twrci.
- Ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bacwn wedi'i goginio a'i draenio neu addurnwch y salad gyda rhywfaint o bacwn wedi'i goginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 765 |
| Cyfanswm Fat | 38 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 309 mg |
| Sodiwm | 734 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 93 g |