Mae'r chili hawdd hwn yn cael ei wneud gyda thwrci daear bras, ond gellir defnyddio cig eidion daear hefyd. Mwynhewch y chili hwn ar y stovetop neu defnyddiwch eich popty araf (gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau).
Os nad oes gennych gymysgedd hwylio chili, rydyn ni wedi cynnwys cymysgedd sbeis syml y gellir ei ddefnyddio fel un arall.
Beth fyddwch chi ei angen
- olew llysiau neu
- olew olewydd ychwanegol , tua 2 llwy fwrdd
- 2 bunned o dwrci tir neu hanner cig eidion daear a hanner brest twrci daear bras
- 1 pupur gwyrdd mawr, wedi'i dorri
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustog, neu tua 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- Gall tomatos mân 1 (28 ounces) wedi'u malu
- 1 1/2 cwpan o saws tomato
- 1 neu 2 o ganiau (15 uns bob un) ffa ffa, areithio a rinsio
- 1/4 cwpan o gwrw neu
- cawl cyw iâr
- 2 i 4 llwy fwrdd o siwgr mêl neu frown, neu i flasu
- 2 amlen gymysgedd hwylio cili masnachol (am 2 bunnoedd o gig) *
- dash o bupur cayenne, i flasu, dewisol
- halen a phupur du ffres, i flasu
- Taflenni dewisol: caws Monterey Jack wedi'i dorri, mozzarella, neu gaws cheddar ysgafn, hufen sur, afocado, cracwyr, winwns wedi'i dorri i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew llysiau mewn stoc stoc mawr neu ffwrn Iseldiroedd dros wres canolig. Mae brown y twrci daear, yn troi ac yn torri nes nad yw'r cig bellach yn binc.
- Cychwynnwch y pupur coch wedi'i dorri a'i winwnsyn; coginio, droi, am tua 2 i 3 munud. Ychwanegu'r garlleg a choginio am 1 munud yn hirach.
- Ychwanegwch y tomatos, saws tomato, ffa, cwrw neu broth, mêl neu siwgr, a chymysgedd chili (gweler y fersiwn gartref isod). Dewch â'r cymysgedd i fudferu, gorchuddiwch y sosban, ac wedyn lleihau'r gwres yn isel; mowliwch am 1 1/2 awr neu fwy.
- Blaswch ac ychwanegu halen a phupur ffres, fel bo'r angen.
- Ar ben pob un yn gweini gyda chaws wedi'i dorri (mozzarella, cheddar, neu Monterey Jack), hufen sur, cracwyr, winwnsyn wedi'u torri, ac ati.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Gellir coginio'r chili hefyd mewn popty araf am oddeutu 5 awr ar LOW (ar ôl i'r twrci daear gael ei frownio).
- Ar gyfer y twrci daear, mae 85% i 90% yn gymhareb dda, neu'n defnyddio cyfuniad o fryniau twrci hanner y tir a thiroedd twrci hanner y tir.
- Cymysgedd Tymorog Chili Cartref - Cyfunwch 4 llwy de o bowdwr chili gyda 1/4 llwy de o bowdwr nionyn, 1/4 llwy de o flakes pupur coch wedi'i falu, 1/4 llwy de o oregano sych, 1/2 llwy de o paprika, 1 1/2 llwy de o gwn pren daear, 1 llwy de o halen, ac 1 llwy de o bupur du.
- Defnyddiwch ffa neu ddu du neu ran o ffa pinto yn y chili.
- Ychwanegwch un moron wedi'i dorri'n fân neu wedi'i dorri'n fân i'r nionyn a'r pupur clo ar gyfer melysrwydd naturiol.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Chili Diwrnod Gêm Gyda Chig Eidion Tir
Chile Texas-Style Gyda Chig Eidion a Phorc
18 Ryseitiau Chili Calonog ar gyfer Crock Pot a Stovetop
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 525 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodiwm | 153 mg |
| Carbohydradau | 48 g |
| Fiber Dietegol | 13 g |
| Protein | 48 g |