Mae dill a hufen sur yn cael eu cyfuno i wneud y gorau i gael y stêcs eog pobi syml hyn. Mae'r rysáit yn galw am stêc eogiaid, ond gellir ailosod ffiledau eog. Os ydych chi'n defnyddio ffiledau, caniatewch tua 6 ons ar gyfer pob gwasanaeth. Bydd stêcs eog (trwch 1 modfedd) yn pwyso rhwng 6 a 8 ons. *
Mae tatws, quinoa , neu couscous yn llestri ochr ardderchog i weini eogiaid. Mae llysiau (a chodlysiau) sy'n mynd yn arbennig o dda gydag eog yn asbaragws, ciwcymbrau, pys, sbigoglys neu bren, bresych coch, a chorbys.
Ryseitiau Perthynol
Eog Byw Syml gyda Garlleg
Ffiled Eog gyda Gwydr Sugar-Pecan Brown
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 stêc ewinedd neu ffiledi, tua 1 1/2 i 2 bunnoedd
- 2 llwy fwrdd o sudd lemon ffres
- 1 llwy fwrdd o winwnsyn fân iawn
- 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
- cwciwch pupur du yn ffres, neu i flasu
- 1/4 cwpan hufen sur (mae braster llawn yn fwy blasus, ond gall ddefnyddio llai o fraster)
- 1 llwy de o gymysgedd lemwn wedi'i gratio'n fân
- 1/2 llwy de felin wedi'i sychu
- lletemau lemwn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 ° F (180 ° C / Nwy 4). Manwch waelod dysgl pobi bas.
- Trefnwch y stêcs eog yn y llestri pobi.
- Mewn powlen fechan cyfunwch y sudd lemon a'r winwnsyn; chwistrellu tua 2 llwy de dros bob stêc eog. Tymor gyda halen a phupur du ffres.
- Gwisgwch, heb ei ddarganfod, am tua 20 munud, neu nes bod pysgod yn gwisgo'n hawdd gyda fforc. **
- Tynnwch y ffwrn; lledaenu hufen sur dros stêc eogiaid. Chwistrellwch gyda chwistrell lemon a dill.
- Dychwelwch i'r ffwrn am 3 munud.
- Gweini'r eog yn boeth gyda lletemau lemwn.
Ochr awgrymedig:
* Mae Cymdeithas y Galon America yn ystyried bod un o weision pysgod, cig neu ddofednod yn 2 i 3 ounces wedi'i goginio.
** Dylid pysgod pysgod i isafswm tymheredd o 145 ° F (62.8 ° C).
Ffynonellau
Cymdeithas y Galon America. Beth yw Gwasanaeth?
USDA. Siart Tymheredd Mewnol Isaf Diogel
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 492 |
Cyfanswm Fat | 26 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 160 mg |
Sodiwm | 285 mg |
Carbohydradau | 8 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 55 g |