Steaks Eog wedi'u Pobi gydag Hufen Sur a Dill

Mae dill a hufen sur yn cael eu cyfuno i wneud y gorau i gael y stêcs eog pobi syml hyn. Mae'r rysáit yn galw am stêc eogiaid, ond gellir ailosod ffiledau eog. Os ydych chi'n defnyddio ffiledau, caniatewch tua 6 ons ar gyfer pob gwasanaeth. Bydd stêcs eog (trwch 1 modfedd) yn pwyso rhwng 6 a 8 ons. *

Mae tatws, quinoa , neu couscous yn llestri ochr ardderchog i weini eogiaid. Mae llysiau (a chodlysiau) sy'n mynd yn arbennig o dda gydag eog yn asbaragws, ciwcymbrau, pys, sbigoglys neu bren, bresych coch, a chorbys.

Ryseitiau Perthynol
Eog Byw Syml gyda Garlleg
Ffiled Eog gyda Gwydr Sugar-Pecan Brown

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 stêc ewinedd neu ffiledi, tua 1 1/2 i 2 bunnoedd
• 2 llwy fwrdd o sudd lemon ffres
• 1 llwy fwrdd o winwnsyn fân iawn
• 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
• cwciwch pupur du yn ffres, neu i flasu
• 1/4 cwpan hufen sur (mae braster llawn yn fwy blasus, ond gall ddefnyddio llai o fraster)
• 1 llwy de o gymysgedd lemwn wedi'i gratio'n fân
• 1/2 llwy de felin wedi'i sychu
• lletemau lemwn

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 ° F (180 ° C / Nwy 4). Manwch waelod dysgl pobi bas.
2. Trefnwch y stêcs eog yn y llestri pobi.
3. Mewn powlen fechan cyfunwch y sudd lemon a'r winwnsyn; chwistrellu tua 2 llwy de dros bob stêc eog. Tymor gyda halen a phupur du ffres.
4. Gwisgwch, heb ei ddarganfod, am tua 20 munud, neu nes bod pysgod yn gwisgo'n hawdd gyda fforc. **
5. Tynnwch y ffwrn; lledaenu hufen sur dros stêc eogiaid. Chwistrellwch gyda chwistrell lemon a dill.

1. Dychwelwch i'r ffwrn am 3 munud.
2. Gweini'r eog yn boeth gyda lletemau lemwn.

Ochr awgrymedig:

• Tatws Rhost Sylfaenol
• Spinach Haenog Hawdd

* Mae Cymdeithas y Galon America yn ystyried bod un o weision pysgod, cig neu ddofednod yn 2 i 3 ounces wedi'i goginio.

** Dylid pysgod pysgod i isafswm tymheredd o 145 ° F (62.8 ° C).

Ffynonellau

_{Cymdeithas y Galon America. Beth yw Gwasanaeth?}

_{USDA. Siart Tymheredd Mewnol Isaf Diogel}

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	492
Cyfanswm Fat	26 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	8 g
Cholesterol	160 mg
Sodiwm	285 mg
Carbohydradau	8 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	55 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)