Rysáit Goose Nadolig Almaeneg - Weihnachtsgans

Weihnachtsgans neu Gewyn Nadolig Almaeneg yw'r dewis dewisol o adar, ynghyd â hwyaden, ar gyfer achlysuron y Nadolig. Gwelir twrci anaml ar dablau cinio gwyliau. Yn anaml, anaml y gwelir Goose, am y mater hwnnw, hefyd, sy'n drueni oherwydd ei fod mor syml i'w baratoi. Fel dofednod eraill, mae winwns, tymi a ffrwythau'n ddewisiadau gwych gyda ffa.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Ffwrn gwres i 350 F
  2. Golchwch a sychu'r geif, fel y byddech chi'n cyw iâr neu dwrci. Halen a phupur a chwistrellu them y tu mewn i'r ceudod, a llenwi â chwarteri afal a winwns. Os nad ydyn nhw i gyd yn ffitio, gallwch eu coginio ochr yn ochr â'r gei mewn dysgl fach, wedi'i gludo.
  3. Cymysgwch 1 llwy fwrdd o halen gyda 1 cwpan o ddŵr ac arllwys hynny i waelod y padell rostio. Rhowch y rac rostio ar ben. Rhowch groen y geif yn nifer o leoedd i adael i'r braster drechu allan wrth iddo goginio.
  1. Rhowch y geif, ochr y fron i lawr, ar y rac rostio a'i le yn y ffwrn am 50 munud. Defnyddiwch y cymysgedd dŵr halen i fwydo'r goose sawl gwaith yn ystod y cyfnod hwn. Ychwanegwch fwy o ddŵr i wifren pan fo angen. Trowch y geif dros ei gefn a'i goginio, yn ddigon fel y bo angen, am 50 munud.
  2. Gadewch i'r geifedd orffwys am 5 munud wrth i chi wneud y grefi.
  3. I wneud y grefi: Cymysgwch 2 lwy fwrdd o'r dripiau braster gyda 2 lwy fwrdd o flawd mewn sosban fach a choginiwch am 1 munud. Ychwanegwch y broth cyw iâr yn raddol, gan droi'n dda ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch halen, pupur a theim, os dymunir, i flasu. Cadwch yn gynnes.
  4. Gweini gyda haenau melysog tun wedi'u haddurno â jeli cwrw , brwynau Brwsel wedi'u tostio , crocedau tatws (neu datws mân) a'r afalau a winwns wedi'u coginio.

Tip: Os na allwch ddod o hyd i jeli currant, mae saws llugaeron yn dirprwy ddirwy.

Mwy o Traddodiadau Nadolig Almaeneg a Ryseitiau

Ryseitiau Trin Nadolig Hawdd Almaeneg

Rysáit Coginio Nadolig Almaeneg

Rysáit Stollen Nadolig Almaeneg

Ryseitiau Cwcis German Lebkuchen