Mae ciwifriad egsotig, a elwir hefyd yn geifrod Tsieineaidd neu yn syml "kiwi," yn flas hoff o gefnogwyr hufen iâ Ben & Jerry. Hyd yn oed ar gyfer cariad ciwifri, nid yw hufen iâ â blas ciwi yn sicr yn gyffredin, ond dylai fod. Gyda dim ond pum cynhwysyn syml, mae'r hufen iâ hon yn anelu at fod yn ffefryn ymhlith plant ac oedolion fel ei gilydd. Mae'r rysáit hufen iâ cartref yn galw am dendr, ciwifri aeddfed i gael ei gludo neu ei buro a'i wneud yn hufen iâ gyfoethog a hufenog. Gan ddefnyddio'r ffrwythau cyfan, achubwch y croen ffug brown, mae'n rhoi hylif gwyrdd llachar i'r hufen iâ hwn gyda chwistrellu hadau du tywyll sy'n nodweddiadol o giwifri ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 ciwifri aeddfed *
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 2 wyau mawr
- 1 cwpan siwgr
- 2 cwpan trwm (neu hufen chwipio)
Sut i'w Gwneud
- Peelwch y ciwifri naill ai â phibell llysiau neu gyllell a'u mashio mewn powlen nes ei blannu.
- Trowch 2 lwy fwrdd o siwgr i mewn i'r ffrwythau, gorchuddiwch, ac oergell 1 awr.
- Chwisgwch yr wyau mewn powlen gymysgu nes bod yn ysgafn ac yn ffyrnig, 1 i 2 funud. Chwiliwch mewn 1 cwpan siwgr, ychydig ar y tro, yna parhewch yn chwistrellu nes ei fod wedi'i gymysgu'n llwyr, tua 1 munud yn fwy.
- Arllwyswch yr hufen a'r chwisg i gyfuno.
- Ar ôl 1 awr oeri yn yr oergell, trowch y ciwifri i'r cymysgedd wy, siwgr a hufen.
- Trosglwyddwch y gymysgedd i gwneuthurwr hufen iâ a'i rewi yn dilyn cyfarwyddiadau'r gwneuthurwr.
* Nodyn cynhwysion: Er bod Ciwi yn cael ei alw yn y ciwifri yn yr Unol Daleithiau, roedd ciwifri , mewn gwirionedd, yn enw llawn y ffrwythau. Yn wreiddiol i Tsieina gogledd-ganolog a dwyreiniol, cafodd ciwifri ei enwi yn wreiddiol fel llysiau gwyn Tseineaidd. Ond yn yr 1960au mewn ymdrech i farchnata'r ffrwythau gwyrdd, gwyrdd yn y gorllewin, fe wnaeth ffermwyr ciwifri yn Seland Newydd ail-enwi eu ffrwythau i gynrychioli eu gwlad gan ddefnyddio'r enw kiwi , sef enw aderyn cenedlaethol Seland Newydd yn ogystal ag llysenw gyffredin i Seland Newydd eu hunain.
Ffynhonnell Rysáit: Hufen Iâ a Pwdin Cartref a Bener Jer & Jerry Llyfr gan Ben Cohen, Jerry Greenfield (Tafarn Workman)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
Ben & Jerry's yw'r brand enwog o hufen iâ sy'n bencadlys yn Vermont. Gyda blasau fel Monkey Chunky a Phish Food, mae Ben Cohen a Jerry Greenfield wedi gwneud enw drostynt eu hunain yn y byd hufen iâ. Er bod eu hufen iâ ar gael mewn siopau hufen iâ ar hyd a lled y wlad, efallai eu bod fwyaf enwog am eu cartonau hufen iâ pinc-faint. Ond ni wnaeth y ddau entrepreneuriaid hufen iâ stopio yno. Yn eu llyfr coginio gwerthu gorau, Llyfr Hufen Iâ a Phwdin Benyw , Ben & Jerry , mae'r ddau wedi dod â chefnogwyr hufen iâ ryseitiau pwdin blasus y gallant eu gwneud gartref ynghyd â straeon am eu cyfeillgarwch a sefydlu'r cwmni. O ffefrynnau Ben & Jerry fel Super Fudge Chunk Efrog Newydd i ryseitiau ffrwythau ffres fel yr hufen iâ kiwi hon, mae'r llyfr coginio hwn i gyd ar gyfer hoffterau hufen iâ.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 269 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiwm | 58 mg |
| Carbohydradau | 51 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |