Daw'r rysáit hon i Kolachky o Sophia Saliwonczyk, sef Serbeg. Mae'n amrywio o kolaczki Pwylaidd sy'n defnyddio burum a chyfuniad o fyrhau a menyn i gynhyrchu pastew rhyfeddol.
Edrychwch ar y ddelwedd fwy hon.
Rhewi gwyngodyn wyau sy'n dal i ben ac arbedwch ar gyfer ryseitiau gwyn wy ar ôl .
Beth fyddwch chi ei angen
- .6-ounce yeast (cacen yn ffres; neu becyn 1 sy'n sychu blawd sych)
- 5 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 1/2 punthau byr (llysiau)
- 1/2 bunt / 2 ffynyn menyn (wedi'i feddalu)
- 3 melyn wy mawr
- 1 cwpan hufen sur
- Garnish: llenwi dewis
- Garnish: siwgr melysion
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cymysgwch flawd a burum gyda'i gilydd. Gweithio yn Crisco a menyn. Ychwanegwch wyau ac hufen sur, cymysgu â'ch dwylo nes ymgorffori'n dda. Siâp i mewn i bêl, lapio â phlastig, ac oeri o leiaf 1 awr neu dros nos.
- Ffwrn gwres i 350 gradd. Rhowch dalennau pobi llinyn â phapur perffaith neu gacenwch ar sosbenni heb eu hanafu.
- Chwistrellwch siwgr gronnog yn drwchus ar wyneb fflat. Rholiwch y toes i drwch 1/4 modfedd. Torrwch mewn cylchoedd 3 modfedd. Rhowch 1 llwy fwrdd o ganolfan llenwi a naill ai'n plygu dwy ben i'r ganolfan a phlygu, neu blygu mewn hanner, crimio'r ymyl, i ffurfio siâp hanner lleuad. Trosglwyddo kolachky i sosban baratoi ac ailadrodd nes bod yr holl toes wedi'i orffen.
- Bacenwch 15 i 20 munud neu hyd nes bod ymylon yn dechrau brown. Oeri a llwch gyda siwgr melysion. Storio'n dynn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 243 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodiwm | 93 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |