Rysáit Melys Nadolig Kulkuls Indiaidd

Yn dda iawn i baratoi gyda'r teulu, mae Kulkuls yn cael ei wneud ledled India yn ystod y Nadolig. Maent yn fwyaf poblogaidd yn rhanbarth Goan ac efallai eu bod wedi dod o'r gymuned Portiwgal fel amrywiad o Filhoses Enroladas. Maent yn aml yn cael eu galw yn kidyo yn Konkani, sy'n golygu llyngyr. Nid yw hyn yn awyddus iawn, felly mae'n fwy deniadol i feddwl amdanynt fel cregyn neu gorsedd.

Maent yn hwyl i'w wneud gyda'r teulu, ac oherwydd ei fod yn cymryd amser i roi'r gorau i bob un ar fforc, fe allech chi ymuno â phlant neu bobl ifanc hŷn i ymuno â nhw. Fel hyn, byddwch chi'n gallu gwneud swp mwy. Maent yn cadw'n dda iawn os ydynt yn cael eu storio mewn cynhwysydd cwrw, fel y gallwch eu gwneud yn y blaen i fwynhau am y gwyliau. Maent yn rhan draddodiadol o blaten melysion neu i'w rhoi i ffrindiau a chymdogion. Fe allech chi eu gwneud yn rhan o'ch cyfnewid cwci Nadolig.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cymysgwch y blawd a'r powdr pobi yn dda.
  2. Ychwanegu'r menyn ychydig ar y tro, gan gymysgu'n ysgafn.
  3. Curwch yr wyau mewn powlen ar wahân a'u hychwanegu at y gymysgedd blawd-menyn.
  4. Ychwanegu'r siwgr powdr a'r llaeth cnau coco i hyn a chymysgu'n toes meddal .
  5. Ffurfwch y toes i mewn i beli bach marmor.
  6. Gosodwch gefn y ffor gyda rhywfaint o olew a'i fflatio a gwasgwch bêl o toes arno. Ffurfiwch betryal hyd cefn y ffonau fforc.
  1. Gan ddechrau ar ddiwedd gwaelod y fforc, rhowch y toes i fyny'r toiledau ac oddi ar y fforch ac i mewn i gylfin dynn. Y canlyniad terfynol fydd ciwl tebyg i'r tiwb gyda'r dyluniad o'r fforc arno. Gweithiwch y toes sy'n weddill yn yr un modd nes ei fod i gyd yn cael ei ddefnyddio.
  2. Cynhesu'r olew mewn padell dwfn, gwaelod ar waelod canol.
  3. Pan fyddwch yn boeth, ffrio'r kulkuls ynddo, gan wneud yn siŵr eich bod yn troi'n aml nes eu bod yn lliw brown golau ysgafn. Draeniwch ac oeri ar dyweli papur.
  4. Rhowch y siwgr a dŵr y gronynnau mewn padell ar wahân a choginiwch nes bod y siwgr wedi'i doddi'n llwyr.
  5. Rhowch y kulkuls oeri i'r syrup siwgr hwn a'i gôt yn dda.
  6. Tynnwch a chaniatáu iddynt eistedd ar blât nes bod y siwgr wedi'i encrusted ar y kulkuls.
  7. Pan fyddwch yn llawn oeri, gallwch chi storio'r kulkuls am gyfnod sylweddol o amser os caiff ei gadw mewn cynhwysydd tynn aer.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 121
Cyfanswm Fat 4 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 1 g
Cholesterol 13 mg
Sodiwm 211 mg
Carbohydradau 20 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 2 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)