Mae Giora Shimoni yn ysgrifennu, "pan fydd gennym westeion drosodd yn yr haf, hoffwn roi amrywiaeth o saladau ffres ar y bwrdd. Mae'r Salad Corn hwn yn un o fy hoff salad i wasanaethu am ei fod yn lliwgar, blasus ac yn hawdd ei wneud. Mae hefyd yn berffaith ar gyfer coginio haf neu bicnic oherwydd ei bod yn parcio ac yn teithio'n dda. "
Cynghorion: Am y blas a'r gwead gorau, defnyddiwch ŷd ffres pan fydd yn y tymor. Shuck a choginiwch yr ŷd; pan fo'n ddigon oer i'w drin, torri'r cnewyllyn oddi ar y cob gyda chyllell miniog. Os ydych chi'n defnyddio corn wedi'i rewi, cofiwch ei goginio nes ei gynhesu trwy. Dylid draenio corn a'i rinsio cyn ychwanegu at y salad.
Mae'r salad yn fwy blasus pan fydd ganddo gyfle i farinate yn y dresin, felly ceisiwch ei wneud o leiaf ychydig oriau cyn i chi gynllunio ei wasanaethu.
Beth fyddwch chi ei angen
- Salad:
- 3 cwpan (o tua 6 clust) cnewyllyn corn ffres (gwaith wedi'i rewi neu mewn tun hefyd)
- 1 ciwcymbr, wedi'i glicio a'i giwbio
- 1 pupur coch coch, cored a chiwbed
- 2 i 3 sbarion, wedi'u sleisio'n denau
- 2 picls dill, ciwbig
- Gwisgo:
- 3 llwy fwrdd olew
- 2 llwy fwrdd wedi'i wasgu'n ffres
- sudd lemwn
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o fwstard
- 1/4 llwy de pupur du
- 1 llwy fwrdd o dail ffres (wedi'i dorri'n fân)
Sut i'w Gwneud
Salad
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y cnewyllyn corn, ciwcymbr, pupur cloen, criben, a phicl.
- Tosswch yn ysgafn i gyfuno.
Gwisgo
- Mewn powlen fach, gwisgwch yr olew, sudd lemon, halen, mwstard, a phupur du at ei gilydd.
- Arllwyswch y gwisgo dros y cynhwysion salad, a'i droi'n dda i gôt.
- Gorchuddiwch ac oeri am o leiaf 3 awr.
- Ychydig cyn ei weini, ychwanegwch olew ffres wedi'i dorri'n fân i'r salad a'i daflu eto.
- Addurnwch gyda dill ychwanegol os dymunir.