Mae'r salad pasta asparagws llysieuol a glaseg gyda thomatos, persli ffres a thaflu mewn gwisgo finaig beta cyflym a hawdd yn berffaith ar gyfer pan fydd asparagws ffres yn y tymor.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan pasta (powlen, cregyn neu macaroni; wedi'u coginio)
- Asparagws 1/2 lb (wedi'i dicio)
- 3 tomatos (wedi'i ffrio)
- 3 llwy fwrdd o ffres
- persli (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 llwy fwrdd
- finegr balsamig
- 1 1/2 cwp
- Mwstard Dijon
- 1/2 cwp
- basil sych
- Halen a phupur i flasu
- Dewisol: 3 moron (wedi'i dicio)
- Dewisol: 1 pupur cil melyn (wedi'i ffrio)
Sut i'w Gwneud
- Gwisgwch y asparagws, moron a phupur cloen ar wahân mewn ychydig o ddwr yn unig nes eu coginio. Mewn powlen fawr, cyfunwch yr asbaragws, moron, pupryn, tomatos, pasta a phersli.
- Mewn powlen fach neu gymysgydd, gwisgwch yr olew olewydd, finegr, mwstard, basil a halen a phupur at ei gilydd. Arllwyswch y dresin hon dros y pasta, gan droi'n dda i gôt.
- Cwch cyn gwasanaethu, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 303 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 112 mg |
| Carbohydradau | 55 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 11 g |