Bysawd Bara Melyn Slofaidd (Bobalki)

Mae Bobalki ( bobalky wedi'i sillafu hefyd , babalki , babalky ) yn peli o defa Tsiec yn Tsiec.

Gellir eu gweini'n melys gyda hadau papa daear a mêl, neu sawrus gyda sauerkraut a nionyn .

Maent yn ffefryn i Noswyl Nadolig Slofacia, a elwir yn velija, ac yn ystod y Grawys, ond mae'r peli golau ysgafn ac anhygoel yn flasus unrhyw adeg o'r flwyddyn.

Daw'r rysáit hon o Charlotte Pribish Conjelko o Indiana. Edrychwch ar oriel ddelwedd Oriel Nadolig Slofaciaidd .

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer y Dough:
• 2 cwpan o ddŵr
• 3 llwy fwrdd siwgr
• 2 llwy de o halen
• 5 llwy fwrdd o olew neu menyn canola (os nad ydynt yn cyflymu)
• Mae 2 becyn yn sych
• burum
• 6 cwpan
• blawd pob bwrpas
• Ar gyfer y Syrup:
• 1/2 cwpan hadau pâr
• 1/2 cwpan mêl

Sut i'w Gwneud

Gwnewch y Bysiau Dough

1. Mewn sosban cyfrwng, dewch i ferwi 2 cwpan o ddŵr, 3 llwy fwrdd o siwgr, halen, ac olew neu fenyn os nad yw'n gyflym. Yn oerchog.
2. Yn y cyfamser, diddymwch burum mewn 1 llwy fwrdd o siwgr ac 1/2 o ddŵr cynnes cwpan.
3. Rhowch blawd yn y bowlen o gymysgedd stondin neu bowlen fawr. Ychwanegwch gymysgedd golosg-siwgr-olew a chymysgedd dwr-siwgr.
4. Cyfunwch yn drylwyr a chliniwch nes eu bod yn llyfn, tua 7 munud yn y cymysgydd ac o leiaf 10 munud wrth law. Gorchuddiwch a gadewch iddo godi nes dyblu.

1. Punchwch lawr y toes a throi i mewn i wyneb ysgafn. Rhowch y toes 1 / 2- i 1 modfedd o drwch a'i dorri'n ddarnau a fydd yn arwain at bêl 1 modfedd pan gaiff ei rolio rhwng palmwydd y llaw.
2. Rhowch ar daflen cwci wedi'i linellu neu wedi'i ffynnu'n dda gydag ochr peli toes yn cyffwrdd.
3. Ffwrn gwres i 375 F. Gadewch godi, wedi'i orchuddio â lapio plastig olew hyd nes ei fod wedi dyblu bron.
4. Pobi 15 i 20 munud neu nes ei fod yn frown yn ysgafn. Cool yn llwyr.

Gwnewch y Siwmpen Mêl a Chynnwys y Poppy

1. Yn y cyfamser, chwiliwch hadau poen mewn morter a chlygu gyda dŵr neu laeth ychydig a'i neilltuo.
2. Pan fydd y bobeli yn oer, torri'r peli ar wahân a'u rhoi mewn colander. Arllwyswch ddigon o ddŵr berwedig dros bobalki i'w meddalu, ond peidiwch â'u troi'n fwynglud. Draenio'n dda.
3. Arllwyswch hadau poen cynnes a phap daear dros bawb. Ewch yn ysgafn a gwasanaethu ar unwaith.

Amrywiad Savory Bobalki

Yn hytrach na defnyddio hadau poen a mêl, rinsiwch 1 bunt yn gallu sauerkraut a gwasgu'r holl leithder. Rhowch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân mewn menyn (neu olew os yw'n ddilyn yn gyflym). Cymysgwch gyda bobalki pobi a thymor gyda halen a phupur i flasu.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1751
Cyfanswm Fat	84 g
Braster Dirlawn	8 g
Braster annirlawn	52 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	6,086 mg
Carbohydradau	255 g
Fiber Dietegol	14 g
Protein	15 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)