Mae Braising yn gwneud y tendr rhost hwn yn waelod ac yn flasus. Mae sudd afal a chawl cig eidion i fyny fel yr hylif braising, ac ychydig o finegr yn ychwanegu tangineb.
Gweinwch y rhost hwn gyda datws mwnsh a brocoli neu'ch dewis o lysiau ar gyfer cinio teuluol gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 rhost coch o waelod cig eidion, tua 3 i 4 punt
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio'n fân
- Halen a phupur
- 3 i 4 sleisen bacwn, wedi'i dorri'n hanner trawsfforff
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 1 sudd afal cwpan
- Gall 1 (10 3/4 ounces) gywasgu
- broth cig eidion
- 4 llwy fwrdd o finegr seidr
Sut i'w Gwneud
- Rhwbiwch rost cig eidion gyda'r garlleg a'i chwistrellu'n hael gyda halen a phupur. Rhwbiwch yr holl garreg gyda'r garlleg fân.
- Ffwrn gwres i 325 F.
- Mewn ffwrn fawr o Iseldiroedd neu pot o ddwr ffres wedi'i orchuddio, coginio'r bacwn gyda nionyn nes bod y nionyn wedi'i feddalu.
- Tynnwch bacwn a winwnsyn i blyt a throwch y rhost yn y dripiau ar bob ochr.
- Ychwanegwch y winwnsyn a'r bacwn yn ôl i'r sosban ynghyd â'r sudd afal a'r broth cig eidion. Cychwynnwch yn y finegr.
- Gorchuddiwch a pobi am 2 1/2 i 3 awr, tan dendr iawn.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 736 |
| Cyfanswm Fat | 33 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 273 mg |
| Sodiwm | 393 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 91 g |