Mae'r cywion porc skillet blasus hyn yn cael eu stwffio â chyfuniad o bacwn, afalau a briwsion bara.
Defnyddiwch sopiau porc trwchus i wneud y pryd hwn, a gweini â reis wedi'i goginio'n boeth a salad. Defnyddiais sosgenni porc yn esgyrn i wneud y cywion hyn wedi'u stwffio.
Gweld hefyd
Chops Porc Stuffed Apple Pecan
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 chops porc, o leiaf 1 modfedd o drwch
- 3 stribedi mochyn, wedi'u tynnu
- 1/4 cwpan seleri wedi'i dorri'n fân
- 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd moron wedi'u torri'n fân, dewisol
- 3 afalau, peeled, cored, a diced
- 1/4 cwpan siwgr brown
- 1/2 cwpan
- briwsion bara neu fraster cracker
- 2 llwy de o bersli ffres wedi'i dorri
- halen a phupur, i flasu
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
Sut i'w Gwneud
- Torrwch boced i mewn i ochr pob un o'r chops ar gyfer stwffio.
- Mewn sgilet fawr neu sosban sauté dros wres canolig, ffrio'r bacwn wedi'i fagu nes ei fod yn ysgafn. Ychwanegwch y seleri wedi'i dorri, y winwnsyn a'r môr moron, os yw'n ei ddefnyddio; coginio tan dendr. Ychwanegwch afalau wedi'u tynnu, chwistrellu siwgr brown, yna eu gorchuddio a'u coginio'n araf tan dendro a gwydrog.
- Ychwanegwch briwsion bara at y cymysgedd afal; tynnwch y persli a'r tymor gyda halen a phupur i flasu. Stwffio cymysgedd i mewn i'r pocedi mewn chops.
- Dilëwch y sosban a'r lle dros wres canolig-uchel gyda 2 lwy fwrdd o olew olewydd.
- Tymorwch y cywion gyda halen a phupur ac ewch ar y ddwy ochr yn yr olew poeth. Lleihau gwres yn isel ac ychwanegu ychydig lwy fwrdd o ddŵr.
- Gorchuddiwch a gadewch goginio'n araf nes bod y cywion porc yn dendr, tua 45 i 60 munud.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 552 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodiwm | 223 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 45 g |