Ryseitiau Salad Creole a Salad Cajun

Mae coginio Creole a Cajun yn cynnig cyflenwad di-dâl o salad: ffefrynnau â starts fel saladau tatws a macaroni, saladau wedi'u seilio ar lysiau fel corn a ciwcymbrau, ac yn rhoi saladau gyda chyw iâr neu fwyd môr fel y prif gynhwysyn.

Nid yw saladau gwyrdd wedi eu taflu yn ganolog yng nghoginio Cajun a Creole , ond dilynwch y dolenni isod i ddarganfod fersiynau blasus o hen ffefrynnau, yn ogystal â saladau na fyddech chi erioed wedi meddwl amdanynt!

• 01 o 07

  Salad Rice Cajun

  Nawr daliwch ar eich peli troed - gall fod yn bicnic heb salad tatws neu macaroni! Mae gan hyn gynhwysion tebyg ond mae'n newid braf o'r arferol. Maen hardd y salad hwn yw bod blas y cynhwysion eraill yn dod trwy hyd yn oed yn well na'i fod mewn salad tatws neu macaroni.

  Mae hyn wedi brathiad o'r pupur, ond mae'n ddigon ysgafn i basio fel "dim sbeislyd."

• 02 o 07

  Salad Cyw iâr Cajun gyda Phecan

  Mae'n siŵr bod Abain wedi dyfeisio'r rysáit hwn i ddefnyddio dau gynhwysyn a oedd bob amser yn gyflenwad helaeth: cyw iâr (y maent yn ei godi) a phecans (o'r coed pecan ar y fferm).

• 03 o 07

  Ciwcymbrau Merwm Hufen Dad

  Roedd y salad hwn yn hoff gan ein bod yn tyfu i fyny, a gwnaethom ofyn amdano pryd bynnag yr oeddem yn casglu yn ein cartref plentyndod. Fe'i gwnaed fel arfer yn yr un ffordd wych. Ond bob tro mewn tro byddai Dad yn creu creadigol, a oedd yn golygu defnyddio gohiriadau mewn modd anhygoel iawn. Roeddem i gyd yn siomedig iawn pan benderfynodd nad oedd eisiau gwastraffu rhyw iogwrt pîn-afal sy'n dal i ben, a'i ychwanegu at y salad gorffenedig. Nid oes neb yn hoffi gwastraffu bwyd, ond yn difetha bwydydd cyfan i ddefnyddio i fyny dros ben? Fe wnaethon ni ddysgu llywio'n glir o "creadiau blycha iâ" Dad.

• 04 o 07

  Coleslaw

  Mae Coleslaw yn flasus ar ei ben ei hun, ond mae fy hoff ffordd o'i weini ar brechdanau. Yn wir, rwyf bob amser yn gwneud swp mawr felly mae digon o le i roi brechdanau - mae porc wedi'i draddodiadol yn draddodiadol, ond rwyf hefyd yn ei hoffi ar frechdanau ham, ac ar fechgyn yn hytrach na letys. Mae'r coleslaw hufenog, creigiog yn gyferbyniad gwych i fwyd môr wedi'i ffrio mewn bachgen po.

  Mae coleslaw yn well sawl awr neu ddiwrnod neu ddwy ar ôl iddo gael ei wneud.

• 05 o 07

  Salad Tatws ac Egg Perffaith

  Os ydyw eisoes yn dda, pam ei fod yn llanast ag ef?

  O'r fath yw'r syniad ar unrhyw rysáit sy'n union yr hyn yr ydych yn ei hoffi, a dyna'r syniad ar unrhyw rysáit a wnaeth eich mam neu grandma. Mae ryseitiau teuluol bron yn sanctaidd. Byddai'ch rhieni a'ch brodyr a chwiorydd yn syfrdanol, os nad ydych yn teimlo'n syfrdanol, pe baech yn dod â salad tatws wych i gasgliad a wnaed mewn ffordd wahanol. A pheidiwch â meddwl hyd yn oed am ychwanegu cynhwysyn di-Cajun, fel tomatos wedi'u haul. Mae'n debyg na fyddai pobl yn ceisio ei roi hyd yn oed.

• 06 o 07

  Salad Tomato a Ciwcymbr

  Mae'n ymddangos bod ciwcymbres a thomatos yn mynd gyda'i gilydd. Efallai dyna pam y bydd y ddau ohonyn nhw'n aeddfedu tua'r un pryd bob haf.

  Mae lliwiau deniadol coch, gwyrdd a gwyn yn gydnaws â'i gilydd fel y mae'r gwead ciwcymbr crispy a'r tomato meddal.

  Syml ... ond hoff haf!

• 07 o 07

  Salad Tatws Coch a Rhostog

  Gellir paratoi'r salad cain hon yn gynnar yn y dydd a'i ymgynnull yn ystod amser cinio. Gellid ei gyflwyno hefyd fel hors d'oeuvre, gyda'r sleisen tatws wedi'u tynnu ar y berdys wedi'u trefnu'n addurnol ar blat.