Mae sachet d'épices ( sgyrsiau "sa-SHAY DAY-pees" a enwir) yn sachau cawsecloth bach sy'n cynnwys perlysiau a sbeisys a ddefnyddir i ychwanegu blas at stociau, cawliau a sawsiau. Mae'n cyfieithu "bag o sbeisys" yn llythrennol yn Ffrangeg.
Fe'i cyfeirir ato'n syml fel sachet , fe'i defnyddir mewn modd tebyg i garni bouquet , gyda'r prif wahaniaeth yw'r ffaith bod cynhwysion sachet yn cael eu hamgáu mewn cawsecloth tra nad yw garni bouquet yn cael eu hamgáu.
Mae hyn yn golygu y gall sbeisys fel popcornen cyfan, a pherlysiau sych, na ellid eu defnyddio mewn garni biwquet, fynd i mewn i sachcyn.
Eitemau cyffredin sydd wedi'u cynnwys mewn sachet d'épices yw:
Mae'r cynhwysion hyn wedi'u clymu y tu mewn i ddarn o gawsecloth, sydd wedyn yn cael ei atal yn yr hylif cywasgu ar ddiwedd hyd y twîn coginio, ac fel rheol yn cael ei glymu i'r drin pot fel y gellir ei adfer yn hawdd.