Cymerwch dro ar stoc traddodiadol gyda gwin reis Tseiniaidd a sinsir.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 punt o ddarnau cyw iâr (cefnau, cols, neu adenydd)
- 10 cwpan dŵr (oer)
- 3 sleisen
- sinsir ffres
- 2
- gwallogion (wedi'u torri i ddarnau 1 modfedd)
- 1 llwy fwrdd o win gwin reis Tseiniaidd (neu seiri sych)
- dash halen (i flasu)
- Dewisol: pupur du, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch y darnau cyw iâr dan ddŵr rhedeg. Rhowch mewn pot mawr gyda 10 cwpan o ddŵr (neu ddigon i'w gwmpasu).
- Ychwanegu'r sinsir, winwns werdd, gwin reis neu seiri. Dewch â berwi dros wres canolig, weithiau'n sgimio'r ewyn sy'n codi i'r brig.
- Ychwanegwch halen i flasu a phupur du os dymunir.
- Gorchuddiwch, cwtogwch y gwres a mowliwch am 2 awr. Torrwch y broth a'i ddefnyddio fel y galwir amdani mewn ryseitiau.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 406 |
Cyfanswm Fat | 23 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 9 g |
Cholesterol | 142 mg |
Sodiwm | 161 mg |
Carbohydradau | 2 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 45 g |