01 o 04
Sut i Gludo Swistir Chard
Dail Chard Swistir. Molly Watson Cerdyn y Swistir, coch coch, cerdyn euraidd, neu chard enfys . Pa fath bynnag o gerdyn sydd gennych ar y llaw mae coesau llachar, stiff a dail gwenog, dwfn. Dylai'r gwahaniaeth yn y gwead rhwng y coesynnau a'r dail ddatgelu hyd yn oed y cogydd newyddion nad yw'r ddau ran hyn yn coginio ar yr un gyfradd ac amser.
Yn ffodus, mae'r coesau a'r asennau gweladwy sy'n rhedeg i fyny ganol y dail hynod, dychmygol blasus hyn yn hawdd eu tynnu a'u coginio ar wahân i'r dail .
Y pethau cyntaf yn gyntaf: Rinsiwch unrhyw baw neu malurion o'r dail a'u patio'n sych cyn mynd ymlaen. Edrychwch yn dda ar y cerdyn, weithiau mae angen rinsiad cyflym, mae'n bosib y bydd clwmpiau o faw yn amserau eraill (yn enwedig os ydyw wedi bod yn glawog) - nid ydych chi am i'r baw hwnnw ddifetha'r cinio!
02 o 04
Torrwch a Plygwch y Chard
Folded Swiss Chard Leaf. Molly Watson Casglwch y dail wedi'i lanhau gyda'i gilydd. Torrwch ac anwybyddwch unrhyw rannau o'r coesau sydd wedi'u brownio neu eu difrodi.
Bydd rhai criwiau'n gymharol lân ac yn hawdd-dim ond torri gwaelod y coesynnau a symud ymlaen. Amseroedd eraill, bydd gennych griw gyda rhywfaint o frownio i'r coesynnau y mae angen eu "cysgodi" i ffwrdd a'u diswyddo, felly mae gennych geiriau pristine yn barod i goginio.
Ar ôl y toriad màs, gweithio gydag un dail ar y tro am y canlyniadau gorau.
Cymerwch dail cerdyn, plygwch hi yn ei hanner, a'i osod o'ch blaen.
Nid gwyddoniaeth union yw hon, ac nid yw'n wyddoniaeth roced - yr ydych yn plygu'r dail yn unig ar hyd ei ganolfan naturiol, gan roi'r gorsyn / riben yn wynebu un ffordd ac ymylon y dail fel arall.
03 o 04
Torrwch y Ffos
Chard Stem a Dynnwyd. Molly Watson Defnyddiwch gyllell miniog i dorri ar hyd ymyl yr asenen reswm. Pa mor ymosodol ydych chi am dorri'r holl goes ac aberthu peth o'r dail i chi!
Ailadroddwch gyda dail sy'n weddill, gan guro'r coesau a dail ar wahân.
04 o 04
Ailadroddwch Gyda'r Dail sy'n Weddill
Dail Chard a Chig. Molly Watson Unwaith y bydd wedi'i wneud, bydd gennych stack o stems chard a pheth o ddail chard. Y pwynt o'u gwahanu yw gallu coginio pob un i'w ddefnydd gorau ei hun. Rhai syniadau i'ch helpu i ddechrau:
- Defnyddiwch nhw mewn cawl. Torrwch a saute y coesau gyda'r aroglion neu lysiau eraill, gwnewch y cawl, ac yna ychwanegwch y dail sydd wedi'i dorri'n fras ar y diwedd i gael crib o wyrdd.
- Gwnewch Dail Chard Stuffed . Yma, mae'r coesau'n cael eu torri a'u defnyddio yn y llenwad a chaiff y dail eu cadw'n gyfan, eu stwffio a'u pobi.
- Plygwch y Dwmplenni Chard Swistir i fyny. Mae'r coesau yn cael eu saethu cyn y dail, gan sicrhau bod pethau'n cael eu coginio'n gyfartal yn y stwffio sawrus.
- Bake a Chard Stem Gratin pan, fel cymaint o bobl, dim ond i chi adael y rysáit. Mae'r gratin yn gwneud defnydd blasus o'r coesau, felly peidiwch â'u taflu allan!