Y 5 Ryseitiau Top ar gyfer Prydau Bwyd Coginio Tagalog

Nid oes unrhyw wlad gyda mwy o wyliau na Phrydain. Ac nid oes yna wlad gyda tymor Nadolig hirach. Mae dathliadau yn ganolog i ffordd o fyw Tagalog a bwyd yw'r allwedd i holl wyliau Tagalog. Pan nad oes gwyliau yn y golwg, bydd Filipinos yn dyfeisio un yn unig i gael rheswm i ddod at ei gilydd. Y meddylfryd fiesta , fe'i gelwir. Ond pan nad yw Filipinos yn cymryd rhan neu'n dathlu, mae prydau dyddiol yn dueddol o fod yn symlach. Yn yr un modd â gwledydd De-ddwyrain Asiaidd eraill, mae prydau Tagalog yn aml yn cynnwys cawl, dysgl cig , a llestri llysiau. Y peth diddorol yw, mewn sawl achos, bod y tair cydran yn cael eu gwasanaethu mewn un pryd yn unig.

• 01 o 05

  Soups gwych

  Yn ôl pob tebyg y caws mwyaf ffodus o Filipinaidd, mae sinigang yn flas cawl cloth gyda asiant sychu sy'n gallu bod yn sampalok (tamarind), bayabas (guava) neu kamias (Averrhoa bilimbi). Ychwanegir bwyd y môr (berdys, gorgimychiaid neu bysgod) neu gig (porc, yn bennaf) a nifer o lysiau a all gynnwys kangkong ( swinach swamp), eggplants, gabi (taro), sitaw (ffa hir-iard) at y cawl i gwnewch gawl lenwi bod y rhan fwyaf o Filipinos yn ystyried prif ddysgl.

• 02 o 05

  Saladiau

  Er nad yw salad fel cwrs cychwynnol yn draddodiadol yn y Philipinau, mae hanner canrif o gytrefiad America a'r cyfryngau torfol Americanaidd wedi newid arferion bwyta llawer o drefolwyr Filipino, ac mae llawer ohonynt yn ystyried salad cychwynnol fel rhan annatod o'r pryd.

  Mewn mannau eraill yn y wlad, yn enwedig mewn ardaloedd gwledig, mae salad yn cael eu hystyried yn brydau arbennig arbennig. Mae Ensalada (yr enw lleol ar gyfer saladau), ar y llaw arall, yn bennaf yn ddysgl ochr a wasanaethir i ategu prif ddysgl cig neu fwyd môr.

• 03 o 05

  Prif brydau

  Er bod Filipinos wrth eu bodd yn cynnwys llawer o lysiau yn eu prydau bwyd, nid yw Filipinos yn llysieuol yn ôl natur. Felly, mae'r cysyniad o'r prif ddysgl yn troi o gwmpas cig a bwyd môr, sydd, yn aml, wedi'i goginio gyda llysiau, yn aml gyda bwyd llysiau.

  Mae archipelago sy'n cynnwys dros 7,000 o ynysoedd, mae moroedd Philippine yn tyfu â nifer o fathau o bysgod a physgod cregyn.

  Nid yw cig yn y diet Filipino yn gyfyngedig i borc, cyw iâr, a chig eidion. Mae cig geifr yn boblogaidd yn y wlad yn dda. Ac mae "cig" yn cynnwys offal .

• 04 o 05

  Reis

  Nid oes unrhyw brif bryd yn y Philippines yn gyflawn heb reis erioed. Mae'r ffurf symlaf a mwyaf cyffredin yn reis plaen wedi'i berwi mewn dŵr ond gall Filipinos gael ffansi gyda reis sydd dros ben. Mae reis ffres gyda garlleg, reis Java a reis â phast cranc ond ymhlith y ffefrynnau niferus.

• 05 o 05

  Melysion a pwdinau

  Mae'r cysyniad o bwdin yn dramor i arferion bwyta Asiaidd traddodiadol ond mae melysion yn rhan bwysig o fwyd Tagalog yn union fel y mae ym mhob un o Ddwyrain Asia. Yn bennaf yn cael eu hystyried fel byrbrydau yn y dyddiau hen, mae Asianiaid De-ddwyrain modern wedi mabwysiadu'r arfer yn y Gorllewin o wasanaethu'r morsels melys hyn ar ddiwedd pryd o fwyd.