Os ydych chi wedi bod yn tyfu planhigion basil, efallai eich bod eisoes yn gwybod ei bod yn syniad da tynnu blodau i ffwrdd o'r planhigion cyn gynted ag y maent yn ymddangos. Mae gadael y blodau yn arafu cynhyrchu dail, ac mae llawer o arddwyr yn canfod ei fod hefyd yn lleihau ansawdd neu flas y dail. Felly, os ydych chi'n tyfu planhigion basil ar gyfer y dail, trwy'r holl fodd, tynnwch y blodau yn syth. Y cwestiwn yw, beth allwch chi ei wneud gyda'r blodau?
Neu efallai cwestiwn gwell yw beth na all ydych chi'n ei wneud gyda'r blodau?
Bwyta 'em!
Mae blodau basil yn berffaith bwytadwy. O ran persawr a blas, mae'r blodau yn debyg, os yn llai, na'r dail. Weithiau gall blodau fod yn rhywbeth chwerw, felly profi nhw yn gyntaf. Pan gaiff ei chwistrellu dros salad , mae blodau basil yn rhoi blas basil ysgafn ac yn ychwanegu cyffwrdd addurniadol. Maent hefyd yn gwneud addurn wych ar gyfer unrhyw beth sy'n parau'n dda gyda basil, fel pasta, caws neu ffrwythau ffres, neu blatiau o gig neu lysiau. Neu, gallwch eu bwyta'n syml â dull dewisol y Gardner: tynnwch nhw allan a'u popio yn eich ceg.
Gwnewch Vinegar Blodau Basil
Mae finegr blodau Basil yn gweithio'n dda gydag olew olewydd neu unrhyw sudd sitrws mewn dresin salad. Dyma sut i'w wneud:
- Rhowch flodau basil wedi'u torri'n ffres i jar gwydr glân a'u gorchuddio â finegr gwin coch neu wyn. Gallwch ychwanegu mwy o flodau basil i'r jar fel y mae gennych nhw, ynghyd â mwy o finegr i'w gorchuddio. Cadwch y jar wedi'i orchuddio rhwng ychwanegiadau basil.
- Unwaith y bydd y jar yn llawn, gadewch iddo ei chwythu am o leiaf wythnos.
- Torrwch y blodau basil ( nawr gallwch chi gompostio neu eu daflu!).
- Trosglwyddwch y finegr i jar gwydr glân neu griw, a chap neu corc yn dynn.
Gwnewch Olew Blodau Basil
Glanhewch eich hoff olew olewydd gyda blodau basil, gan ail-lenwi blodau newydd dros amser i ddwysau'r blas:
- Rinsiwch flodau basil yn ffres ac yn eu patio'n sych.
- Gollwng y blodau (gyda choesau ynghlwm) i jar wydr glân. Llenwch y jar gydag olew olewydd ffres i orchuddio'r blodau yn llwyr. Sylwer: Rhaid i'r blodau gael eu gorchuddio i atal twf llwydni.
- Gorchuddiwch y jar a'i storio'n ddwfn mewn lle tywyll, oer am oddeutu mis.
- Tynnwch y blodau a / neu rwystro'r olew cyn ei ddefnyddio. Neu, gallwch chi adael y blodau yn yr olew, cyhyd â'u bod yn dal i gael eu toddi mewn olew. Os dymunwch, ychwanegwch flodau basil ffres i'r un olew i gryfhau'r trwyth.
Te Basil Brew
Yn syml, rhowch flodau basil yn ffres i dacyn neu dôp o ddŵr berwedig, a gadewch yn siŵr am sawl munud. Rhowch y te trwy strainer te neu strainer gegin safonol, a mwynhewch!
Dangoswch nhw
Peidiwch â phoeni os ydych wedi bod yn esgeuluso a bod eich planhigion basil wedi mynd i flodeuo. Mae blagur blodau mawr yn gwneud melysau bach braf! Bydd twf y dail ar y planhigion yn dod i ben yn fuan ar ôl i chi adael yr holl flodau yn ôl, ond gall yr hen ddail fod yn ychydig yn chwerw neu'n flin; dim ond eu profi i wirio.